Skip to Content

Συκώτι

Συκώτι Μοσχαρίσιο λαδορίγανη με Λαχανικά

Δεν μπορώ να πω ότι τρελαίνομαι για το βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας γιαυτό και το μαγειρεύω σπάνια.  Μου αρέσει όμως το συκώτι, αν και δεν το μαγειρεύω ούτε αυτό πολύ συχνά, γιατί είναι πλούσιο σε χοληστερίνη.   Προχθές το πεθύμισα γιατί είχε πάρα πολύ καιρό να το φτιάξω και επειδή στη Μεσογειακή Διατροφή που ακολουθώ, πρέπει …

Read More about Συκώτι Μοσχαρίσιο λαδορίγανη με Λαχανικά

Συκωταριά από κατσικάκι με Ουίσκι και αρωματικά

Πολλές φορές όταν αγοράζεις αρνί ή κατσίκι, έστω και εάν είναι μισό, οι κρεοπώλες σου δίνουν και τη συκωταριά μαζί, ακόμη και το κεφάλι. Όταν μου το έφερε ο άντρας μου, είχε και τη συκωταριά μαζί. Δεν ήξερα τι να το κάνω γιατί εκτός από μαγειρίτσα δεν είχα ξαναφτιάξει συκωταριά. Επειδή ήταν πολύ μικρό και …

Read More about Συκωταριά από κατσικάκι με Ουίσκι και αρωματικά
Privacy Policy · Copyright