Skip to Content

Λαυράκι με Ντομάτες, στη Λαδόκολλα

Sharing is caring!

Την Τρίτη όταν πήγα στη λαϊκή πήρα λαυράκι και το έφτιαξα στο φούρνο με ντοματούλες.  Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει αρκετές φορές και την πρωτοείδα εδώ.


Έκανα μερικές μικροαλλαγές στην αρχική συνταγή  και έγινε θαυμάσια.

Λαυράκι με Ντομάτες, στη Λαδόκολλα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά

Μερίδες:  5


  • 5 λαυράκια, περίπου 160 γραμμάρια το καθένα
  • 1/4 κούπας, δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπας, μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτά φετάκια
  • 4 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 5 μεγάλες ντομάτες (1 για κάθε μερίδα) κομμένες σε φέτες
  • 4 κουταλιές λευκό ξηρό κρασί


  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Ζητάμε από το ψαρά να μας καθαρίσει τα ψάρια.
  3. Τα πλένουμε και τα αλατοπιπερώνουμε, μέσα-έξω.
  4. Ανακατεύουμε το δυόσμο, το μαϊντανό και το σκόρδο και γεμίζουμε την κοιλιά του κάθε ψαριού.
  5. Προσθέτουμε τις ντομάτες από πάνω, τις αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά.
  6. Τυλίγουμε τα ψάρια στη λαδόκολλα κα ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.


Σέρβηρα τα ψάρια με πατάτες στη λαδόκολλα.  Έψησα πρώτα τις πατάτες και τις άφησα όπως ήταν στη λαδόκολλα για να μείνουν ζεστές και αμέσως έβαλα μετά τα ψάρια.

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!


Sharing is caring!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.


Sunday 20th of September 2015

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Έμειναν όλοι ευχαριστημένοι!

Frosted Glass

Thursday 11th of November 2010

Fluted glass and strong lumber make this wardrobe threshold an elegant addition to your bedroom. It measures 12 by 35 inches and has add-ons that conceal shelf contents. You get to shut and open the door in one, effortless fluid motion owing to its pocket hinges. In the event that you get tired of its fluted glass, you've the option to take out it to be replaced with other facing material.

foteliki samochodowe dla dzieci

Wednesday 3rd of November 2010

I can see that you are an expert in this area. I am beginning a web site soon, and your content will be very useable for me.. Thanks for all your help and wishing you all the prosperity in your business.

Legos for Girls

Sunday 31st of October 2010

You certainly understand what youre referring to. Man, this website is simply excellent! I cant wait to browse more of what youve got to share. Im actually delighted that I discovered this when I did since I had been truly starting to become tired with the total writing world. Youve turned me around, dude! <a href="//


Friday 14th of May 2010

Ωραίο!! πέρσι το καλοκαίρι είχα κάνει έτσι τα λαυράκια μέσα σε σακούλα sanitas. να είσαι καλά που μου τα ξαναθύμισες!! Καλημέρα!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright