Μερικές Ιδέες για να μαγειρέψετε τις γιορτές και ιδέες να αξιοποιήσετε αυτά που θα μείνουν

Χρόνια Πολλά!

Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έφτασε και όσοι είστε της τελευταίας στιγμής, σας δίνω μερικές ιδέες για το εορταστικό τραπέζι και πώς να αξιοποιήσετε φαγητά που θα σας περισσέψουν.

Αγριογούρουνο στη Γάστρα

Γαλοπούλα Γεμιστή

Μοσχαράκι Νουα με Κρασί  ή Μοσχαράκι Νουά με Μαύρη Μπύρα και Γλυκόξινη Σάλτσα Κολοκύθας

Ψαρονέφρι γεμιστό

Χοιρινό ή αρνί τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Ρολό Γαλοπούλας με Χωριάτικο Φύλλο

Σολομός Πανέ με Πουρέ Γλυκοκολοκύθας

 Σαλάτες, σαλάτες, σαλάτες, σαλάτες

Τσίζκεϊκ με βύσσινο, λευκή και μαύρη σοκολάτα

Βασιλόπιτα

Μερικές ιδέες να αξιοποιήσετε αυτά που περίσσεψαν:

Τί κάνουμε με τα γλυκά που μας περίσσεψαν;

Τί κάνουμε με τη Γαλοπούλα που μας περίσσεψε;

Κότατζ Πάι (χωριάτικη Αγγλική Πίτα)

Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας με Πορτοκάλι

Εάν σας αρέσουν οι συνταγές μου, μπορείτε να προμηθευτείτε το τυπωμένο βιβλίο μου στα Αγγλικά ή να το κάνετε δώρο σε συγγενείς ή φίλους σας.

Το βιβλίο μου "Κοπιάστε στην Κουζίνα μου, Γεύσεις της Κύπρου", κυκλοφόρησε.  Πληροφορίες πώς να το αποκτήσετε εδώ.

Εύχομαι σε όλους σας Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο τον Καινούργιο Χρόνο!

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!