Το μοσχαράκι νουά ρόστο είναι ένα κλασσικό Κυριακάτικο πιάτο με μια υπέροχη σάλτσα που ταιριάζει απόλυτα με το κρέας και τον πουρέ.
Γίνεται από το νουά αλλά προσοχή γιατί υπάρχουν δύο είδη νουά, να διευκρινήσετε ότι θέλετε το καλό. Μπορείτε να το μαγειρέψετε στη χύτρα ταχύτητας ή στη γάστρα αλλά και στην κατσαρόλα.
Ένα εντυπωσιακό εορταστικό πιάτο, που γίνεται πολύ εύκολα, είναι νόστιμο και εάν κάνετε τραπέζι θα ξετρελλάνετε τους καλεσμένους σας. Αρνί Ρολό Γεμιστό τυλιγμένο σε Κληματοόφυλλα Χρόνος προετοιμασίας: 30′ Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες ΜΕΡΙΔΕΣ: 8 Υλικά: 1 ½ – 2 κιλά αρνίσιο μπούτι από μεγάλο αρνάκι, χωρίς το κόκκαλο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη 8 – 10 φέτες …
Η Γιορτινή Λαχανοσαλάτα με ρόδι και ξηρούς καρπούς είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες που φτιάχνω στις γιορτές. Εκτός από το λάχανο, έχει αρκετά υλικά μέσα, όπως σέλερυ, κρεμμύδι, καρύδια, σταφίδα και ένα υπέροχο ντρέσσινγκ μαγιονέζας.
