Το ριζότο είναι ένα φαγητό της Βορείου Ιταλίας με ρύζι που μαγειρεύεται μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή. Ο ζωμός που χρησιμοποιείται μπορεί να γίνει από λαχανικά, κρέας ή ...
φτηνές συνταγές
Πίτα με Πλιγούρι και Γαλοπούλα που μας περίσσεψε και Πατατούλες Μικρές με Τυριά
Χρόνια Πολλά φίλοι και αναγνώστες του μπλογκ μου, Ελπίζω να περάσατε καλά τις φετεινές γιορτές, έστω και με αυτά τα λίγα που μας άφησαν οι .. να μην πω τί, χρονιάρες μέρες που ...
Κρέμα Καρπουζιού Με Ρυζάλευρο
Το συρόπι από τα γλυκά του κουταλιού τα χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια στις συνταγές μου και χαίρομαι που βλέπω να το εφαρμόζουν και άλλοι. Το Γλυκό Καρπούζι είναι ένα γλυκό που μέχρι ...
Πουτίγκα Τσουρεκιού και άλλες Πουτίγκες Ψωμιού
Ένας καλός τρόπος να αξιοποιήσουμε το ψωμί που μας περίσσεψε είναι να το φτιάξουμε πουτίγκα Για πολλά χρόνια ήταν το γλυκό των φτωχών γιατί με λίγα υλικά αξιοποιούσανε το ψωμί ...
Παστίτσιο με Ανθότυρο και Πάπρικα
Φτιάχνουμε ένα διαφορετικό, ελαφρύ και νόστιμο Παστίτσιο με Μακαρόνια με Κιμά που μας έχουν περισσέψει και έτσι έχουμε ένα εντελώς διαφορετικό φαγητό. Οι αλλαγές που ...
Σπιτική Πικάντικη Χειμωνιάτικη Σάλτσα Ντομάτας και πώς θα τη συντηρήσουμε
Κάνοντας τις δικές μας σάλτσες μόνες μας, αφενός είναι πολύ νόστιμες, χωρίς συντηρητικά και μας έρχεται και πιο φθηνά. Νομίζω εδώ που μας έχουν καταντήσει, ...
Φιλεταρισμένος Γαύρος Πλακί στο Φούρνο
Ο Φιλεταρισμένος Γαύρος όταν γίνεται πλακί στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Μπορεί ο γαύρος να θεωρείται το ψάρι των φτωχών αλλά δεν παύει ...
Σούπα Κοτόπουλο με Τραχανά για το πολικό ψήχος να χορτάσει και ο φτωχός
Ακόμη και η φύση συνομοτεί εναντίον μας φέτος. Όσο γράφω αυτή την ανάρτηση βλέπω το χιόνι που πέφτει έξω από το παράθυρο και έχω ξεπαγιάσει. Ενώ τα καλοριφέρ θα έπρεπε, σε ...
Μιλφέιγ Λαχανικών με Δυόσμο
Mήπως είστε και εσείς της άποψης ότι τα υγιεινά φαγητά είναι άνοστα και βαρετά; Ελπίζω με αυτή τη συνταγή μου να σας αλλάξω γνώμη. Όταν πήγα στη λαϊκή αγορά την περασμένη ...
Λαχανόρυζο
Το Λαχανόρυζο είναι μια Ελληνική, παραδοσιακή, νηστίσιμη συνταγή με πολύ φτηνά υλικά. Δηλαδή με λάχανο και ρύζι γίνεται ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Το φαγητό αυτό ...
