Τούρτα Toblerone με Λευκή Σοκολάτα και Κρεμώδες Τυρί
Αυτήν την καταπληκτική Τούρτα Toblerone την έφτιαξα με παντεσπάνι και για τη γέμιση και διακόσμηση χρησιμοποίησα κρεμώδες τυρί και σοκολάτα Toblerone.
γκανάς σοκολάτας
Τούρτα Περγαμόντο με Λευκή Σοκολάτα
Χθες γιόρτασα τα ??? γενέθλιά μου και περάσαμε υπέροχα με την οικογένεια μου που με κακόμαθαν όλη την ημέρα: πρωινό στο κρεβάτι, φαγητό μου το έφτιαξαν και μια υπέροχη τούρτα φτιαγμένη από την κόρη μου που την έφτιαξε εξ ολοκλήρου μόνη της, ακολουθώντας τις συνταγές μου. Δεν μου επέτρεψαν να δω την τούρτα όσο την …
Λασπότουρτα με Φράουλες και Σοκολάτα
Πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός! Το κοριτσάκι μου γίνεται 21 σήμερα!! Να τα εκατοστήσεις Έλια μου. Τα γενέθλιά της τα γιορτάσαμε χθες γιατί ο μικρότερος αδελφός της, στα αριστερά, δουλεύει και έρχεται σπίτι αργό το βράδυ και έτσι προτιμήσαμε να τα γιορτάσουμε χθες που όλη η οικογένεια είναι μαζεμένη. Τα παιδιά μου λατρεύουν τις …
Πώς θα αξιοποιήσουμε τα ασπράδια και Σοκολατένια Αμυγδαλωτά με Πετιμέζι και επικάλυψη Σοκολάτας
Γειά σας από την Αθήνα πάλι. Είχε πάνω από μία βδομάδα που προσπαθούσα να γράψω μια ανάρτηση με συνταγή από την Ασίνη αλλά στην επαρχία είναι τόσοι οι περισπαμοί που δεν με αφήνουν να συγκεντρωθώ και να μαζευτώ στο σπίπι, ειδικά όσο είναι καλός ο καιρός. Τον Αύγουστο λόγω της μετακόμισης είμαστε τόσο κουρασμένοι …
Πώς να Φτιάξουμε Γκανάς (Γλάσο Σοκολάτας)
Η γκανάς (Γαλλικά: ganache) ή γκανάζ είναι σάλτσα σοκολάτας και χρησιμοποιείται ως η βάση για σοκολατάκια και τρούφες σοκολάτας.