Το Λικέρ Καρυδάκι γίνεται με τρυφερά καρύδια πράσινα, που μπαίνουν σε αλκοόλ για αρκετό καιρό, με διάφορα μπαχαρικά και μετά προσθέτουμε σιρόπι για να γλυκάνει.
Καρύδια
Αυτά τα Γεμιστά Μελομακάρονα έχουν μέσα λιωμένη λευκή σοκολάτα, καρύδια, μαρμελάδα βατόμουρο και εκχύλιστμα βατόμουρου.
Το Κέικ με Καρύδια είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ το οποίο βασίζεται πάνω στην παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Η Σοκολατένια Καρυδόπιτα είναι μια δική μου παραλλαγή της παραδοσιακής καρυδόπιτας, που έφτιαξα με σοκολάτα και παντζάρια.
Αυτή η Σαλάτα Ρόκας με τηγανητό χαλούμι και καρύδια μπορεί να γίνει με καλοκαιρινά φρούτα όπως σύκα ή ροδάκινα και είναι τόσο νόστιμη που θα κλέψει την παράσταση στο τραπέζι σας.
Οι Καριόκες, με πρέλευση την Ξάνθη, πρωτοπαρασκευάστηκαν από τον ζαχαροπλάστη Γιώργο Παπαπαρασκευά και για χρόνια ήταν το πιο δημοφιλές γλυκό για κέρασμα στις γιορτές.
Η Καρυδόπιτα με γλάσο Καρυδιού είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής που γίνεται με καρύδια, μπαχαρικά και συρόπι που θα μοσχοβολήσει και θα φέρει ευχάριστες μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια.
Το γλυκό καρυδάκι γίνεται την άνοιξη όταν τα καρύδια είναι ακόμη τρυφερά. Μιλάμε για ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, αν όχι το κορυφαίο.