Το Μιλφέιγ είναι ένα γλυκό της Γαλλικής Κουζίνας που γίνεται με στρώσεις από σφολιάτα, κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί.
σαντιγύ
Το γιαουρτογλυκό, όπως λέει και η ονομασία του, είναι ενα εύκολο επιδόρπιο με γιαούρτι, σαντιγύ και κομπόστα. Είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο γλυκό.
Πριν μερικές ημέρες σας έδωσα συνταγή για τούρτα την οποία ονόμασα Μαύρος Πειρασμός. Σήμερα θα σας δώσω μια παρόμοια συνταγή με τα ίδια υλικά αλλά με μερικές παραλλαγές, όμως με εντελώς διαφορετική γεύση. Υλικά: Χρειάζεστε ένα παντεσπάνι (βλέπε συνταγή). Θα παραλείψετε το κακάο και θα προσθέσετε 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού. Βρέξτε το παντεσπάνι με …
Χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή από το Πανεσπάνι μπορείτε να φτιάξετε καταπληκτικές τούρτες, με τα υλικά που σας αρέσουν περισσότερο. Μαύρος Πειρασμός Χρειαζόμαστε: 1 δόση παντεσπάνι με κακάο (βλέπε συνταγή) 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής (βλέπε συνταγή) 1 δόση σαντιγύ (βλέπε συνταγή) Συρόπι (βλέπε συνταγή) 1/2 κούπα γλυκό βύσσινο ή κεράσι Σοκολάτα υγείας τριμμένη Εκτέλεση: Αφού κρυώσει …
Η κρέμα Σαντιγύ, από τη γαλλική λέξη Chantilly είναι κτυπημένη κρέμα γάλακτος, στην οποία έχουμε προσθέσει ζάχαρη για να γλυκάνει (η ποσότητα εξαρτάται πόσο γλυκιά μας αρέσει) και βανίλια ή κονιάκ για άρωμα.