Skip to Content

Μελανούρια με Σάλτσα Ραβιγκότ και Σαλάτα “Ξυδάτη”

Η Ελλάδα έχει παράδοση στο ψάρεμα από την αρχαιότητα.  Πώς να μην έχει με τόσα χιλιόμετρα ακτογραμμής και ακόμη και στα βόρεια σύνορά μας που δεν υπάρχει θάλασσα, η αλιεία ήταν και εκεί ανεπτυγμένη στις λίμνες και στα ποτάμια.   Γιαυτό το λόγο τα ψάρια ήταν μέρος της διατροφής των Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια, με αναφορές  …

Read More about Μελανούρια με Σάλτσα Ραβιγκότ και Σαλάτα “Ξυδάτη”

Αμπελοκορφάδες Τουρσί

  Είχα πολύ καιρό να πάω στη λαϊκή γιατί τις τελευταίες βδομάδες κάθε  Τρίτη που έχουμε λαϊκή στη γειτονιά λείπαμε στο Ναύπλιο για δουλειές.   Την περασμένη βδομάδα που πήγαμε εκεί, μείναμε και το βράδυ και σκόπευα την Τετάρτη που έχει λαϊκή στο Ναύπλιο να πήγαινα ειδικά για να πάρω αμπελόφυλλα γιατί μου τελειώσανε αλλά τελικά …

Read More about Αμπελοκορφάδες Τουρσί

Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Από τότε που έφτιαξα τα Κερασάκια τα Ξυδάτα έφιαξα διάφορες συνταγές για να τα χρησιμοποιήσω.   Αν τις έφτιαχνα όλες μαζί θα μπορούσε να είναι ένα κανονικό γεύμα με ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.  

Read More about Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα
Privacy Policy · Copyright