Η Γαλλική Βουτυρόκρεμα είναι μια βελούδινη και πλούσια κρέμα, που γίνεται με βάση την τεχνική Πατ-α-Μπομπ (Pâte à bombe).
βουτυρόκρεμα
Αφεθείτε στη νόστιμη σύνθεση γεύσεων με τα Μάφινς Γλυκοκολοκύθας με Σοκολάτα, καλυμμένα με πλούσια βουτυρόκρεμα σοκολάτας και χαρουπόμελου!
Παλιά όταν έβάζα γλάσο πάνω σε κέικ συνήθως η πιατέλα γινόταν χάλια. Βρήκα ένα εύκολο τρόπο να γλασάρω τα κέικ μου χωρίς να λερώνεται η πιατέλα και να θέλω πολύ χρόνο μετά να την καθαρίσω. Σας έφτιαξα ένα βίντεο για να μάθετε και εσείς πώς να γλασάρετε εύκολα τα κέικ σας. Πώς θα …
Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες βουτύρου και όσο δε και εάν το αποφεύγω όλο το χρόνο, δυστυχώς την περίοδο αυτή ενδίδω αναπόφευκτα, σε ορισμένα γλυκά. Ευτυχώς φέτος, λόγω δίαιτας έχω κρατηθεί, τουλάχιστον μέχρι σήμερα, και παρόλο που έφτιαξα τόσα γλυκά ίσα που δοκίμασα από ένα κομματάκι για να ξέρω εάν βγήκαν …
Εάν σας αρέσει η γεύση του λεμονιού, αυτά τα Κούκις Βουτύρου Λεμονιού λιώνουν στο στόμα αφήνοντας την υπέροχη ξινούτσικη γεύση τους!
Η Τούρτα Φωλιά του Κούκου γίνεται από σοκολατένιο παντεσπάνι, με γέμιση σοκολατένιας βουτυρόκρεμας, με επικάλυψη σαντιγής και στολισμένη με λευκή και μαύρη σοκολάτα.