Skip to Content

Τζατζίκι με Καρότα

Sharing is caring!

Τζατζίκι με καρότο έφαγα πρώτη φορά σε ένα παραλιακό χωριό, το Σαράντι Βοιωτίας και μου άρεσε πάρα πολύ.  Δεν ξέρω αν εκεί έβαζε άλλα υλικά μέσα αλλά εγώ το έφτιαξα σαν ένα κανονικό τζατζίκι με την προσθήκη του καρότου και έγινε θαυμάσιο.

Τζατζίκι με  Καρότο

Υλικά:

  • 1 γιαούρτι στραγγιστό (250 γραμμάρια)
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 – 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 μικρό αγγουράκι, τριμμένο
  • 2 μικρά καρότα, τριμμένα

Εκτέλεση

  1. Τριβουμε το αγγουράκι και το στίβουμε.
  2. Ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.
  3. Κοπανίζουμε το σκόρδο μαζί με το αλάτι..
  4. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε καλα.
  5. Το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Sharing is caring!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Μαρία

Sunday 31st of October 2010

Αυτό είναι υπέροχο!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright