Κατά καιρούς πολλές από τις αναγνώστριες του blog μου με ρωτούσαν μέσω e-mail εάν το βιβλίο μου κυκλοφορεί και στα Ελληνικά. Δυστυχώς δεν έχω βρει εκδότη για να έχετε το βιβλίο τυπωμένο αλλά τα ηλεκτρονικά βιβλία όλο και πιο πολύ πάνε να αντικαταστήσουν τα τυπωμένα γιατί: α) Πρώτο και κύριο το ηλεκτρονικό βιβλίο είναι πολύ …
Kopiaste
Το κοτόπουλο πορτοκαλάτο, είναι πανεύκολη δική μου συνταγή, γιατί το μόνο που χρειάζεται είναι να μαριναριστεί το κοτόπουλο. Το μαρινάρω κατευθείαν μέσα σε μια σακούλα ψησίματος φούρνου (έτσι δεν λερώνονται και πολλά σκεύη), μετά προσθέτω τις πατατούλες και το ψήνω στο φούρνο, χωρίς να χρειάζεται ανακάτεμα, γύρισμα ή οποιαδήποτε άλλη φροντίδα.
Αυτό το Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ με Τερατσόμελο το έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου Κυπριακά προϊόντα, δηλαδή το “τερατσόμελο” που δεν είναι άλλο παρά το χαρουπόμελο.
Τα κίφυλλα είναι γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, κανέλα και ζάχαη. Την συνταγή την έχω συμπεριλάβει μέσα στο βιβλίο μου και τις ημέρες που περίμενα να έρθει το δοκίμιο έκανα ένα διαγωνισμό στο Αγγλικό μπλογκ για να κάνουν κάτι πρωτότυπο χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή. Ευτυχώς όλα πήγανε καλά τότε και τώρα το βιβλίο μου ήδη πωλείται …
Αυτές τις τελευταίες ημέρες είχα πάρα πολλή δουλειά με την προώθηση του βιβλίου, να απαντάω σε e-mails, να μαγειρεύω, να ψήνω κουλουράκια, (ελπίζω σύντομα να βάλω πολλές καινούργιες συνταγές) και να επισκέπτομαι τους φίλους μου τους bloggers τους οποίους παραμέλησα τόσο καιρό. Σήμερα το πρωί έμαθα κατά τύχη όταν πήρα την πρώτη αναφορά πωλήσεων, ότι …
Το πρώτο χιόνι έπεσε σήμερα γύρω από την Αθήνα και μερικές νιφάδες πέσανε και σε μας για να δούμε και μεις μια άσπρη μέρα, έστω και ας είναι με χιόνι. Η θερμοκρασία έπεσε απότομα από 22 βαθμούς χθες στους 4 βαθμούς σήμερα και έχει πολύ κρύο και αέρα. Ελπίζω να μην κρατήσει για πολύ καιρό …
Σήμερα γύρω στις 2 μ.μ. κτύπησε το κουδούνι και όταν από το θυροτηλέφωνο άκουσα ότι ήταν κούριερ, κόντεψα να τρελαθώ από τη χαρά μου. Μόνο που δεν τον φίλησα όταν ανέβηκε επάνω με το δέμα. Στην κυριολεξία ξέσκισα το δέμα και γρήγορα το μετροφύλλισα για να βεβαιωθώ ότι όλα ήταν εντάξει, τουλάχιστον εκ πρώτης όψεως. …
Το βιβλίο μου Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste, ελπίζω να κυκλοφορήσει μέχρι την επόμενη εβδομάδα έχει κυκλοφορήσει, γι’αυτό σας δίνω τη δυνατότητα να ρίξετε μια ματιά μέσα στο βιβλίο, να φτιάξετε μια συνταγή και να κερδίσετε το βιβλίο της συμπατριώτισσας μου Tessa Kιros. Το βιβλίο μπορείτε να το παραγγείλετε εδώ. To …
Επιτέλους κατάφερα και τελείωσα το πρώτο μου βιβλίο μαγειρικής με τις Κυπριακές μου συνταγές, στα Αγγλικά, μετά από ατελείωτες και ξανά ατελείωτες ώρες δουλειάς! Τα έκανα όλα μόνη μου και θα το εκδόσω μόνη μου. Έστειλα το pdf προχθές και τώρα περιμένω την τελική έγκριση πριν την έκδοση. Ελπίζω όλα να πάνε καλά και μόλις …
Το Πέστο Δυόσμου είναι το αγαπημένο μου Πέστο, με Κυπριακή γεύση. Αυτό το πέστο είναι μια παραλλαγή της κλασσικής Ιταλικής συνταγής που γίνεται με βασιλικό, παρμεζάνα και κουκουνάρι.