Εάν δουλεύετε και δεν έχετε αρκετό χρόνο, αυτή η Σαλάτα Ζυμαρικών με Σοταρισμένα Λαχανικά είναι ένα εύκολο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μισή ώρα. Ξέρετε για μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά; Μου αρέσουν γιατί γίνονται εύκολα σε πολύ λίγο χρόνο, είναι οικονομικά και μπορούμε να τα κάνουμε με χίλιους δυό τρόπους και …
Ελληνικές
Γεια χαρά σε όλους σας. Ήθελα να σας πω ότι θα απουσιάζω για λίγο καιρό. Οι τελευταίες εβδομάδες ήταν αρκετά δύσκολες και νιώθω κουρασμένη και στρεσαρισμένη. Έτσι αποφάσισα να κάνω ένα διάλειμμα και να ξεκουραστώ. Δεν θα πάμε πουθενά για διακοπές και θα είμαστε εδώ το καλοκαίρι αλλά χρειάζομαι χρόνο για να ασχοληθώ με …
Η Σοκολατένια Καρυδόπιτα είναι μια δική μου παραλλαγή της παραδοσιακής καρυδόπιτας, που έφτιαξα με σοκολάτα και παντζάρια.
Η Ελλάδα έχει παράδοση στο ψάρεμα από την αρχαιότητα. Πώς να μην έχει με τόσα χιλιόμετρα ακτογραμμής και ακόμη και στα βόρεια σύνορά μας που δεν υπάρχει θάλασσα, η αλιεία ήταν και εκεί ανεπτυγμένη στις λίμνες και στα ποτάμια. Γιαυτό το λόγο τα ψάρια ήταν μέρος της διατροφής των Ελλήνων για χιλιάδες χρόνια, με αναφορές …
Οι αμπελοκορφάδες ή αλλιώς αμπελοβλαστάρια είναι οι τρυφερές κορυφές από το αμπέλι που τρώγονται όταν είναι ακόμη τρυφερές.
Αυτός ο Αρωματικός Καγιανάς, γίνεται με αυγά, αρωματικά χόρτα, όπως καυκαλήθρες και μυρώνια και Παστό Λακωνίας.
Η ελληνική κουζίνα έχει πολλές απλές αλλά νόστιμες συνταγές και τα σπιτικά γεύματα είναι σίγουρα πιο υγιεινά γιατί ξέρουμε τι υλικά έχουμε χρησιμοποιήσει, δεν έχουν συντηρητικά μέσα και βέβαια είναι πιο φτηνά από το να παραγγέλνουμε έτοιμο φαγητό. Τώρα που τα παιδιά μας θα ζουν μόνα τους και επειδή έχουν ελάχιστη εμπειρία να μαγειρεύουν, μου …
Εύχομαι Χρόνια Πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου. Το ελαιόλαδο είναι η βάση της Μεσογειακής Διατροφής, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί πρότυπο σωστής και υγιεινής διατροφής και παράγοντα μακροζωίας. Η Ελλάδα είναι μία από τις τρεις μεγαλύτερες χώρες που παράγουν ελαιόλαδο παγκοσμίως και η μόνη που το 70% της παραγαγωγής της …
Το Ροζόττο είναι ένα νηστίσιμο ρυζόγαλο που έφτιαξα με ρυζάλευρο και με ποτό τριαντάφυλλο. Το ονόμασα Ροζόττο (παίζοντας με τη λέξη ριζότο) γιατί το ρυζόγαλο είναι ροζ.
Τα τσουρέκια είναι ένα ελαφρώς γλυκό ψωμί, παρόμοιο με το μπριος, το οποίο συνήθως πλέκεται σε κοτσίδα και παρασκευάζεται ολόχρονα. Αποτελεί μέρος της παράδοσης μας να γίνονται το Πάσχα και τα Χριστούγεννα.