Skip to Content

Τα μπισκότα Τζίντζερμπρεντ (gingerbread) είναι μαλακά μπισκότα σε σχήμα ανθρωπάκια, που αρωματίζονται με πιπερόριζα (τζίντζερ), γαρύφαλλα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και για γλυκαντικό χρησιμοποιείται ζάχαρη ή μέλι ή μελάσα. Τα δικά μου τα έφτιαξα με χαρουπόμελο.

Read More about Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ (Gingerbread) με Χαρουπόμελο

Πόσο ανιαρή θα ήταν η ζαχαροπλαστική εάν δεν υπήρχαν οι κρέμες και δη οι σοκολατένιες! Οι κρέμες είναι από τα πιο εύκολα γλυκά και δίνει την ευκαιρία σε εσάς τους “ζαχαροπλάστες” να φτιάξετε λαχταριστά γλυκά σε χρόνο ντετέ. Εάν ξέρετε να φτιάχνετε κρέμες θα είναι σαν να έχετε κερδίσει το Όσκαρ των Γλυκών!

Read More about Σοκολατένιες Κρέμες Σταφυλιού ή Χαρουπιού

  Σαν μέλος του γκρουπ, Baking Partners, αυτό το μήνα το θέμα της συνταγής είχε τη γλυκοκολοκύθα, λόγω του εορτασμού των Χαλογουίν.  Μας έδωσαν τρεις επιλογές να διαλέξουμε και διάλεξα να φτιάξω τη συνταγή   Pumpkin chocolate chips Muffins, προσαρμοσμένη από το Joy of baking. Έψαξα αρκετά στο διαδίκτυο να καταλάβω τη διαφορά μεταξύ μάφιν και κάπκεϊκ, αλλά όσο …

Read More about Μάφινς Σοκολάτας με Γλυκοκολοκύθα και Βουτυρόκρεμα Σοκολάτας και Χαρουπόμελου

Αυτά τα μπισκότα από ζύμη τζίντζερμπρεντ προοριζόντουσαν να γίνουν σπιτάκι αλλά μετά από κάποιο ατύχημα, έσπασε ένας από τους τοίχους.  Δεν υπήρχε λόγος να κάτσω να στεναχωρεθώ και έτσι έπρεπε να σκεφτώ κάποιο τρόπο να αξιοποιήσω ό,τι απέμεινε.  Είχα τα πουράκια που τα προόριζα για να στολίσω το σπιτάκι και το γλάσο και έτσι έκοψα …

Read More about Μπισκότα Τζίντζερμπρεντ με Πουράκια

Αυτό το Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ με Τερατσόμελο το έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου Κυπριακά προϊόντα, δηλαδή το “τερατσόμελο” που δεν είναι άλλο παρά το χαρουπόμελο.

Read More about Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ και Τερατσόμελο

Αυτά τα κούκις που έφτιαξα με τζίντζερ, μαύρη σοκολάτα και χαρουπόμελο έχουν μια πικάντικη γεύση και η πλούσια σοκολατένια γεύση τους, από τη σοκολάτα και το χαρουπόμελο, τα κάνει ακαταμάχητα.   

Read More about Κούκις με Τζίντζερ, Μαύρη Σοκολάτα και Χαρουπόμελο
Privacy Policy · Copyright