Εύχομαι Χρόνια Πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου. Το ελαιόλαδο είναι η βάση της Μεσογειακής Διατροφής, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί πρότυπο σωστής και υγιεινής διατροφής και παράγοντα μακροζωίας. Η Ελλάδα είναι μία από τις τρεις μεγαλύτερες χώρες που παράγουν ελαιόλαδο παγκοσμίως και η μόνη που το 70% της παραγαγωγής της …
Διαγωνισμός
Ξεκίνησα αυτό το event (κάποιες λέξεις δυστυχώς δεν μεταφράζονται στα Ελληνικά, αλλά είναι ένα διαδικτυακό συμβάν όπου οι bloggers καλούνται να συμμετέχουν με συνταγές) πριν δυό βδομάδες στο Αγγλικό μου blog και σήμερα γίνεται η αναγγελία για το δεύτερο. Σκοπός αυτού του event είναι να αναδείξουμε τις πρωτότυπες δημιουργίες συνταγών που και εμείς οι bloggers, …
Το πρώτο χιόνι έπεσε σήμερα γύρω από την Αθήνα και μερικές νιφάδες πέσανε και σε μας για να δούμε και μεις μια άσπρη μέρα, έστω και ας είναι με χιόνι. Η θερμοκρασία έπεσε απότομα από 22 βαθμούς χθες στους 4 βαθμούς σήμερα και έχει πολύ κρύο και αέρα. Ελπίζω να μην κρατήσει για πολύ καιρό …
Το βιβλίο μου Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste, ελπίζω να κυκλοφορήσει μέχρι την επόμενη εβδομάδα έχει κυκλοφορήσει, γι’αυτό σας δίνω τη δυνατότητα να ρίξετε μια ματιά μέσα στο βιβλίο, να φτιάξετε μια συνταγή και να κερδίσετε το βιβλίο της συμπατριώτισσας μου Tessa Kιros. Το βιβλίο μπορείτε να το παραγγείλετε εδώ. To …
Γεια σε όλους σας και σας ευχαριστώ πολύ που ψηφίσατε τη συμμετοχή μου στο Project Food Blog. Μόλις γύρισα από Κύπρο και σας δίνω μια γεύση από την επίσκεψή μου εκεί. Με την αδελφή μου Άλκηστη μια μέρα που μαγειρέψαμε κολοκυθοανθούς ή “αθθούς” όπως λέγονται στην Κύρπο. Ελπίζω να βάλω τη συνταγή σύντομα. Ξέρει κανείς …
Το σπιτικό τυρί πανήρ (paneer), βασικό στοιχείο της ινδικής κουζίνας, είναι ένα φρέσκο και κρεμώδες τυρί που παρασκευάζεται με πήξη του γάλακτος και διαχωρισμό του τυροπήγματος από τον ορό γάλακτος.
Η ψηφορφορία για το Project Food Blog άρχισε. Μπορείτε να με ψηφίσετε πατώντας το VOTE FOR ME. Το μόνο που θα πρέπει να κάνετε είναι να εγγραφείτε πρώτα. Ευχαριστώ πολύ, Ήβη
Το Foodbuzz πρωτοτυπώντας και πάλι, διοργανώνει τον Πρώτο Διεθνή Διαδικτυακό Διαγωνισμό Μαγειρικής, όπου ορισμένα από τα εγκεκριμμένα μέλη του (featured publishers), μπορούν να συμμετέχουν σ’ αυτό το διαγωνισμό. (Αν θυμάστε παλαιότερα είχα επιλεγεί για να παρουσιάσω ένα τραπέζι που γίνεται όταν γιορτάζουμε τις ονομαστικές εορτές). Αυτός ο διαγωνισμός είναι κάτι σαν τον Τοπ Σεφ του …
Τα Λουκούμια του Γάμου είναι το παραδοσιακό κέρασμα σε γάμους στην Κύπρο. Είναι παρόμοια με τους κουραμπιέδες, αλλά αντί για αλεύρι, γίνονται με σιμιγδάλι και λίγο αλεύρι και με βούτυρο.
Τα Μελομακάρονα με Σοκολάτα, τα γέμισα με σοκολάτα, τα οποία βούτηξα τη μια πλευρά σε λιωμένη σοκολάτα και σε μερικά έβαλα πιστάτσιο (φιστίκια Αιγινήτικα) και στο άλλα τρίμματα σοκολάτας.