Skip to Content

Κέικ

Κέικ Καρότου και Τζίντζερ με Κρεμώδες Γλάσο Λεμονιού και Κρόκο Κοζάνης

Είναι η πρώτη ανάρτηση που βάζω για το 2013, γιαυτό έστω και καθυστερημένα σας εύχομαι Καλή Χρονιά. Ξεκινάω όπως πάντα με γλυκιά συνταγή, συμβολικά έτσι για να είναι η χρονιά σας όλη γλυκιά και νόστιμη σαν αυτό το απόλυτο κέικ καρότου!  Το κέικ κρατάει υγρασία και το πλούσιο γλάσο λεμονιού, με κρεμώδες τυρί, το κάνει ακαταμάχητο. …

Read More about Κέικ Καρότου και Τζίντζερ με Κρεμώδες Γλάσο Λεμονιού και Κρόκο Κοζάνης

Τούρτα με Καραμελωμένα Βερύκοκα με Μέντα

  Έχω ξαναφτιάξει τα βερύκοκα με διάφορους τρόπους και επειδή πολλές φορές το βρίσκω βαρετό να φτιάχνω την ίδια συνταγή, προτιμώ να αυτοσχεδιάζω και να δοκιμάζω καινούργια υλικά.  Η τελευταία μου ανακάλυψη στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς μου είναι η Μέντα.  Στην εμφάνιση μοιάζει λίγο με το δυόσμο αλλά μόλις τη μύρισα ξετρελάθηκα από το …

Read More about Τούρτα με Καραμελωμένα Βερύκοκα με Μέντα

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και Φράουλες

Πριν μερικές ημέρες επισκέφτηκα τη φίλη μου τη Μαριάνα στο σπίτι της, όπου με κέρασε ένα υπέροχο κέικ πορτοκαλιού.   Η Μαριάνα μου είπε ότι ζήτησε τη συνταγή από κάπου που το έφαγε και της άρεσε αλλά όταν το έφτιαξε δεν της πέτυχε.  Απ’ ότι μου είπε η συνταγή ήταν με 3 οκόκληρα πορτοκάλια, 4 αυγά, …

Read More about Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και Φράουλες

Κέικ Φράουλας με Ελαιόλαδο και Ινδοκάρυδο

Σας έχω πει ποτέ πόσο πολύ μου αρέσει το Ινδοκάρυδο (καρύδα);  Εάν δεν το έχω πει, λοιπόν το λατρεύω και μια μέρα που ψώνισα από ένα μαγαζί που πουλάει Ασιατικά προϊόντα πήρα μια μεγάλη συσκευασία, σε πολύ πιο φτηνή τιμή που το παίρνουμε στα σούπερμαρκετ και έτσι στο μέλλον θα δείτε αρκετές συνταγές που ήδη …

Read More about Κέικ Φράουλας με Ελαιόλαδο και Ινδοκάρυδο

Το καλύτερο Κέικ Μαρμπρέ με Σοκολάτα, Περγαμόντο και Αμύγδαλο

Το Κέικ Μαρμπρέ ή Γεωγραφίας, είναι ένα δίχρωμο κέικ με νερά που γίνονται με την προσθήκη σοκολάτας ή κακάο στη μισή ζύμη.

Read More about Το καλύτερο Κέικ Μαρμπρέ με Σοκολάτα, Περγαμόντο και Αμύγδαλο

Τζάφα Κέικ (Jaffa Cake) για τα γενέθλιά μου

Πριν μερικές βδομάδες μιλούσαμε με το γιο μου που σπουδάζει στην Αγγλία μέσω  Skype και δεν θυμάμαι ακριβώς πώς αναφέραμε τα Jaffa Cakes.   Εαν δεν τα ξέρετε, είναι αυτά τα Αγγλικά μπισκότα (που τελικά είναι κέικ, μετά από δικαστική διαμάχη που είχε η εταιρεία McVities) που η βάση τους είναι παντεσπάνι, από πάνω μαρμελάδα πορτοκάλι …

Read More about Τζάφα Κέικ (Jaffa Cake) για τα γενέθλιά μου

Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά

Το ξέρατε ότι υπάρχουν τάσεις ακόμη και στο φαγητό;   Αν νομίζετε ότι το φαγητό είναι διαχρονικό κάνετε λάθος γιατί κατά καιρούς, ακόμη και στη ζαχαροπλαστική η μόδα έρχεται και φεύγει.   Πρόσφατα είχαμε την τρέλα των cupcakes, λίγο αργότερα των macarons και τώρα αυτό που θα βλέπουμε πιο συχνά το 2011  θα είναι τα whoopie pies. …

Read More about Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά
Privacy Policy · Copyright