Skip to Content

Κέικ

Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ και Τερατσόμελο

Αυτό το Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ με Τερατσόμελο το έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου Κυπριακά προϊόντα, δηλαδή το “τερατσόμελο” που δεν είναι άλλο παρά το χαρουπόμελο.

Read More about Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ και Τερατσόμελο

Μπανάνα Μάφινς με Σοκολάτα Μέντα και Φουντούκια

Αυτή τη συνταγή την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα από το Joy of Baking με κάτι μικροαλλαγές δικές μου.  Χρησιμοποίησα υλικά που είχα στο σπίτι, όπως φουντούκια αντί για καρύδια ή πεκάν, και καστανή ζάχαρη demerera αντί της λευκής ζάχαρης, είχα μόνο 2 ώριμες μπανάνες, αντί για 3, και έτσι έκανα τις ανάλογες προσαρμογές. Εκείνο όμως …

Read More about Μπανάνα Μάφινς με Σοκολάτα Μέντα και Φουντούκια

Φανουρόπιτα και η δική μου εκδοχή με Ταχίνι

Η Φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ το οποίο γίνεται μια φορά το χρόνο στη γιορτή του Αγίου. Αφού διαβαστεί από τον ιερέα, μετά μοιράζεται στους πιστούς.

Read More about Φανουρόπιτα και η δική μου εκδοχή με Ταχίνι

Νηστίσιμο Κέικ Ελαιόλαδου με Κεράσια

Είναι καιρός τώρα που ήθελα να κάνω ένα κέικ με κεράσια αλλά λόγω δίαιτας δεν κάνω συχνά γλυκά.  Τελικά την περασμένη βδομάδα αποφάσισα να το φτιάξω πριν τελειώσουν τα κεράσια αλλά δεν ήθελα να κάνω ένα κέικ με αυγά και βούτυρο, αλλά  ήθελα να είναι και υγιεινό και νόστιμο. Στην αρχή ήθελα να το κάνω …

Read More about Νηστίσιμο Κέικ Ελαιόλαδου με Κεράσια

Τούρτα Μπλακ Φόρεστ με Καραμελωμένα Βύσσινα

Η Τούρτα Μπλακ Φόρεστ (Schwarzwälder Kirschtorte) ή στα Αγγλικά Black Forest, είναι ένα από τα πιο ξακουστά Γερμανικά γλυκά και ένα από τα πιο αγαπημένα μου.

Read More about Τούρτα Μπλακ Φόρεστ με Καραμελωμένα Βύσσινα

Καραμελωμένο κέικ Μπανάνας

Δεν σκόπευα να κάνω κανένα γλυκό αυτό το μήνα αλλά έμαθα ξαφνικά ότι θα ερχόντουσαν στο σπίτι συγγενείς και δεν είχα κάτι για να τους κεράσω.  Λόγω της δίαιτας δεν είχα και πολλές επιλογές τι να φτιάξω αλλά επειδή τρώμε αρκετά φρούτα αυτή την εποχή έτυχε πάλι να έχω γινωμένες μπανάνες και θυμήθηκα ότι το …

Read More about Καραμελωμένο κέικ Μπανάνας

Τούρτα Μόκα Σοκολάτα για τη Γιορτή της Μητέρας

Για τη γιορτή της Μητέρας σας προτείνω αυτό το υπέροχο Κέικ Σοκολάτας με γεύση Μόκα και όχι μόνο.  Εάν δεν έχετε το χρόνο να φτιάξετε το παντεσπάνι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα σαβουαγιάρ θα οποία θα βρέξετε με λικέρ καφέ. Όταν ήμουν μικρή οι αγαπημένες μου σοκολάτες ήταν οι Μαρς. Μια μέρα που είχα πάει στο …

Read More about Τούρτα Μόκα Σοκολάτα για τη Γιορτή της Μητέρας

Κέικ με Μους Γιαουρτιού και Ζελέ Φράουλας

“Χριστός Ανέστη!” – Χρόνια Πολλά σε όλους μας με υγεία και χαρά. Φέτος θα γιορτάσουμε το Πάσχα στην Αθήνα.  ΄Εστω και στο μικρό μας το μπαλκόνι θα ψήσουμε το αρνάκι μας και το κοκορέτσι. Ξύπνησα πολύ πρωί και ακόμη όλοι κοιμούνται και είπα να γράψω κάτι στα γρήγορα για να σας ευχηθώ με ένα δροσερό …

Read More about Κέικ με Μους Γιαουρτιού και Ζελέ Φράουλας

Πανεύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας-Πορτοκαλιού

Μόλις πριν λίγο τελείωσα αυτό το πολύ εύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο να γίνει που το μόνο που χρειάζεται να λερώσετε είναι ένα μπωλ και ένα χτυπητήρι.

Read More about Πανεύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας-Πορτοκαλιού
Privacy Policy · Copyright