Μετά από κάποιο διαγωνισμό που μας ζήτησαν να φτιάξουμε μια συνταγή χρησιμοποιώντας βερύκοκα, βούτυρο και τζίντζερ, έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Μια πολύ εύκολη συνταγή που ταιριάζει με πολλά άλλα γλυκά όπως Γιαουρτόγλυκο, παγωτό, τσίζκεϊκ, κρέμες κλπ. Καραμελωμένα Βερύκοκα, συνταγή της Ήβης Υλικά: 10 Βερύκοκα ¾ του φλιτζανιού ζάχαρη Μερικές σταγόνες μοσχολέμονο ή λεμόνι 2 κουταλιές κονιάκ …
Μαρμελάδες & κομπόστες
Αυτή η Μαρμελάδα Λεμονιού γίνεται πολύ εύκολα, έχει υπέροχη γεύση και η εκτέλεσή της είναι αρκετά απλή. Όλη η οικογένεια τη λάτρεψε.
Μια υπέροχη, μυρωδάτη μαρμελάδα φράουλας που γίνεται πανεύκολα, είναι υπέροχη για το πρωινό, σε γλυκά ή για δώρο στους φίλους σας!
H σάλτσα φράουλας ή κουλί (coulis) είναι πολύ εύκολη να γίνει και είναι πεντανόστιμη και μπορείτε να τη βάλετε πάνω από διάφορα γλυκά, όπως παγωτό, κρέπες, βάφλες, πάνκεϊκς, κλπ.
Το Γλυκό Νεράντζι πράσινο ή κιτρομηλάκι όπως λέγεται στα Κυπριακά, γίνεται όταν το φρούτο είναι μικρό και ακόμη δεν έχουν αναπτυχθεί τα κουκούτσια μέσα.
Το γλυκό καρυδάκι γίνεται την άνοιξη όταν τα καρύδια είναι ακόμη τρυφερά. Μιλάμε για ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, αν όχι το κορυφαίο.