Skip to Content

Μαρμελάδες & κομπόστες

5 συνταγές με Ροδάκινα και Βερίκοκα

Καλημέρα, καλό μήνα και καλό καλοκαίρι! Στο Ναύπλιο, η λαϊκή αγορά γίνεται δύο φορές τη βδομάδα, κάθε Τετάρτη και Σάββατο.  Τώρα που έχουμε μείνει οι δυο μας στην Ασίνη, δεν χρειάζεται να πηγαίνω στη λαϊκή δυο φορές τη βδομάδα, αλλά είναι μια καλή ευκαιρία για να βγαίνουμε καμιά βόλτα στην παλιά πόλη. Βλέποντας όλα αυτά …

Read More about 5 συνταγές με Ροδάκινα και Βερίκοκα

Μαρμελάδα με Ροδάκινα και Νεκταρίνια

Νομίζω ότι όλοι που παρακολουθείτε το  blog μου, καταλάβατε μέχρι τώρα, πόσο μου αρέσει να φτιάχνω γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες.  Χθες πήγα στη λαϊκή και τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια ήταν πάμφθηνα (1.5 Ευρώ το κιλό).  Παρόλο που τα αγόρασα για να τα φάμε δεν άντεξα τον πειρασμό και τα έφτιαξα μαρμελάδα. Πώς θα …

Read More about Μαρμελάδα με Ροδάκινα και Νεκταρίνια

Πώς θα φτιάξουμε Μαρμελάδα Βερίκοκο με Τζίντζερ και Λεμόνι

Μου αρέσει πάρα πολύ να φτιάχνω γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες και όταν τα βρω φτηνά στη λαϊκή, τα αγοράζω.  Αυτή την εποχή τα βερίκοκα, τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, ακόμη και τα κεράσια είναι πάρα πολύ φτηνά στις λαϊκές, φτάνει να ψάξεις και να βρεις την καλύτερη τιμή.  Έτσι μπορούμε και να κάνουμε οικονομία αλλά …

Read More about Πώς θα φτιάξουμε Μαρμελάδα Βερίκοκο με Τζίντζερ και Λεμόνι

Μπεζέδες με Κομπόστα Βερύκοκο και Γιαούρτι

  Ένα υπέροχο γλυκό, πολύ ελαφρύ και νόστιμο αλλά για να γίνει θα πρέπει να φτιάξουμε τους μπεζέδες και κομπόστα βερύκοκο ή κεράσι ή οποιαδήποτε άλλη κομπόστα σας αρέσει.  Αντί για ζάχαρη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρουκτόζη. Τους μπεζέδες τους έφτιαξα στις αρχές Ιουνίου όταν έφτιαξα ένα άλλο γλυκό που χρειαζόντουσαν μόνο οι κρόκοι.   Από τότε …

Read More about Μπεζέδες με Κομπόστα Βερύκοκο και Γιαούρτι

Κομπόστα Κερασιών

Τώρα που τα κεράσια είναι σε αφθονία δοκίμασα για πρώτη φορά να κάνω κομπόστα κερασιών. Έχω βάλει συνταγή από γλυκό κεράσι και σάλτσα κερασιών και για να εξηγήσω τη διαφορά το γλυκό κεράσι το θέλουμε να γίνει τραγανό σε ένα πυκνό συρόπι που θα διατηρείται εκτός ψυγείου για πολλούς μήνες ενώ η σάλτσα κερασιών είναι …

Read More about Κομπόστα Κερασιών

Λίντζερτορτε με Κεράσια (Linzertorte)

Η Λίντζερτορτε είναι μια τάρτα που προέρχεται από το Λίντς, της Αυστρίας και μη βιαστείτε να συμπεράνετε ότι είναι ακόμη μία Πάστα Φλόρα, γιατί καμία σχέση δεν έχουν μεταξύ τους.  Η μόνη τους ομοιότητα είναι ώς προς την εμφάνιση και κατά τα άλλα αυτό το γλυκό έχει μια αφράτη κρούστα που γίνεται από αλεύρι, βούτυρο, …

Read More about Λίντζερτορτε με Κεράσια (Linzertorte)

Σάλτσες φρούτων

  Το καλοκαίρι μου αρέσει να φτιάχνω αυτές τις εύκολες σάλτσες φρούτων, οι οποίες είναι λιγότερο γλυκές από τις μαρμελάδες και είναι τέλειες πάνω σε γλυκά αλλά και πάνω σε φρυγανιές, για το πρωινό. Με την αφθονία των φρούτων που υπάρχουν τώρα το καλοκαίρι, πολλές φορές αγοράζουμε περισσότερα από αυτά που καταναλώνουμε. Όταν δείτε ότι …

Read More about Σάλτσες φρούτων

Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο

Μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα σύκο είναι να φτιάξετε γεμιστά μπισκότα. Είναι εντυπωσιακά και όσοι τα δοκίμασαν ξετρελλάθηκαν. Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο 280 γραμμάρια ζάχαρη 225 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο (εάν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη αλλά είναι πιο νόστιμα με το βούτυρο) 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική 1/2 …

Read More about Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο

Συκαλάκι Γλυκό και Μαρμελάδα Σύκο

Το σύκο είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα αλλά και το γλυκό σύκο είναι από τα αγαπημένα μου. Αυτές οι δύο συνταγές δεν μπορούν να γίνουν ταυτόχρονα, (δείτε ενημέρωση στο τέλος) γιατί η μαρμελάδα γίνεται όταν τα σύκα είναι ώριμα ενώ το συκαλάκι γίνεται τέλος Απρίλη ή αρχάς Μαΐου, όταν ακόμη τα σύκα …

Read More about Συκαλάκι Γλυκό και Μαρμελάδα Σύκο
Privacy Policy · Copyright