Τα μπιφτέκια αυτά μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξετε είναι τα λαχανικά που περιέχουν πολλά υγρά, όπως τα κολοκυθάκια ...
Συνοδευτικό
Πίτα με Πλιγούρι και Γαλοπούλα που μας περίσσεψε και Πατατούλες Μικρές με Τυριά
Χρόνια Πολλά φίλοι και αναγνώστες του μπλογκ μου, Ελπίζω να περάσατε καλά τις φετεινές γιορτές, έστω και με αυτά τα λίγα που μας άφησαν οι .. να μην πω τί, χρονιάρες μέρες που ...
Νηστίσιμες Πατάτες Λυωνέζ αλά Ελληνικά
Έστω και καθυστερημένα, σας εύχομαι Καλή Σαρακοστή. Μετά από μερικές ημέρες με κρυολόγημα, που εξακολουθεί ακόμη να με παιδεύει, ξαφνικά την Κυριακή μετά που είχα ξαπλώσει λίγο το ...
Υπέροχες Γλυκόξινες Πατάτες Φούρνου
Μου αρέσει να συνοδεύω τα φαγητά μου με Πατάτες Λεμονάτες στο φούρνο, που είναι μια κλασσική Ελληνική συνταγή με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ρίγανη, χυμό λεμονιού και νέρο, έτσι όπως ...
Πατάτες αντιναχτές
Μια ωραία συνταγή Κυπριακή είναι οι Πατάτες Αντιναχτές, που είναι μικρές πατατούλες με τη φλούδες μαγειρεμένες με κόλιαντρο και κρασί κόκκινο. "Αντινάσσω" στα Κυπριακά σημαίνει ...
Τζάκετ Πατάτες – γεμιστές με λίγα λιπαρά
Οι Τζάκετ πατάτες (Jacket potatoes) είναι πατάτες που τις ψήνουμε στο φούρνο με τη φλούδα. Πρέπει να τις τρίψουμε και να τις ξεπλύνουμε καλά πριν τις μαγειρέψουμε. ...
Σκορδαλιά
Η σκορδαλιά είναι ένα ντιπ που γίνεται με το συνδυασμό σκόρδου και πατάτας λιωμένης ή ψίχας ψωμιού μουσκεμένη στο νερό και ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια προστίθεται ...
Γιορτινό Πιλάφι με Φιδέ και Λαχανικά
Ένα όμορφο γιορτινό Πιλάφι με φιδέ, καρότα, πιπεριές, καλαμπόκι και αρακά σαν συνοδευτικό σε οποιδήποτε φαγητό με κρέας αλλά γίνεται και χορταστικό πιάτο από μόνο του εάν βάλουμε ...
Τυροπιτάκια
Αυτά τα τυροπιτάκια γίνονται πάρα πολύ εύκολα και είναι υπέροχα σαν ένα μεζεδάκι ή σε ένα τραπέζι σαν συνοδευτικό. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην ενθουσιαστούν οι ...
Αγκινάρες και πώς θα τις καθαρίσουμε
Οι αγκινάρες είναι Μεσογειακό φυτό και εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της άνοιξης μέχρι και τον Ιούνιο. Παρά το γεγονός ότι κατά τα τελευταία χρόνια έχουμε κάθε λογής λαχανικά ...
