Αυτή τη συνταγή την κάνω πολλά χρόνια τώρα και τη θεωρούσα δεδομένη για να τη γράψω αλλά επειδή είδα στα ξένα site μια παρόμοια συνταγή με ξύδι βαλσάμικο, τη δοκίμασα αλλά δεν μπορώ να πω ότι με ενθουσίασε.
Χρησιμοποιώ το Κυπριακό κονιάκ με ένδειξη V.S.O.P. (very superior old pale), δηλαδή πάνω από 4 χρόνων.
Υλικά
- ½ κιλό φρέσκες φράουλες, κομμένες στη μέση ή σε μικρότερα κομμάτια
- 2 – 3 κουταλιές καλής ποιότητας κονιάκ ή 2 κουταλιές καλής ποιότητας ξύδι βαλσάμικο
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε ένα μπωλ. Τις ραντίζουμε με το κονιάκ και τη ζάχαρη. Τις ανακατεύουμε ελαφρά και τις βάζουμε στο ψυγείο για καμιά ώρα για να κρυώσουν.
Η συνταγή αυτή με κονιάκ είναι πολύ ωραία και εκτός του ότι τρώγεται μόνο με το συρόπι που δημιουργείται, μπορείτε να τις σερβίρετε με γιαούρτι στραγγιστό, με κέικ, πανακότα, τζήζκεϊκ, ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό με κρέμα.
LG 37 LE5300
Tuesday 2nd of November 2010
Nice article and i want to know more on this blog.
Γιώργης Χολιαστός
Thursday 15th of January 2009
Η ΦΡΑΟΥΛΙΤΣΑ
-Πόσο οι φράουλές σου παν μικρή μου φραουλίτσα; -Δεν τις πουλώ-τις έχω να τις βλέπεις να πονείς. -Ένα λευκό σου πεταλάκι σαν το φτερό φωτόλουστο της πεταλούδας να κλείσω άσε μες στο χέρι μου. -Όχι η ψυχή και η καρδιά μου λένε. -Θεό εσύ δεν έχεις φραουλίτσα μου μικρή; -Η Απονιά θεός μου κι η Σκληρότη. -Άδοτη αν απομείνεις φραουλίτσα μου, τότε γιατί γεννήθηκες στον κόσμο μέσα; -Τον πόνο να σου δώσω που σκοπός και μέτρο είναι της γήινης ζωής σου.
Γιώργης Χολιαστός
Ivy
Sunday 1st of June 2008
Ευχαριστώ για το λινκ. Πολύ ενδιαφέροντα όλα αυτά. Μέχρι και η Τουρκία καλλιεργεί βανίλια αλλα δεν κατάλαβα αφού θέλει κάπως τροπικό κλίμα.
Ivy
Sunday 1st of June 2008
Ευχαριστώ, πάω να το δω.
heart n soul
Sunday 1st of June 2008
Ivy δες κι αυτό το λινκ αν έχεις όρεξη: http://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla