Skip to Content

Φτιαγμένα με ζύμη

Χωριάτικο Κυπριακό Ζυμωτό Ψωμί

Για να κάνετε αυτό το ζυμωτό ψωμί πρέπει να βάλετε προζύμι αντί για μαγιά.  Το προζύμι θέλει μερικές μέρες να γίνει, αλλά όταν το κάνετε, μπορείτε να το διατηρήσετε ζωντανό για όσο καιρό θέλετε.    Το ψωμί γίνεται παντού με τον ίδιο τρόπο και τα ίδια υλικά:  αλεύρι, μαγία (ή προζύμι), αλάτι και νερό.   …

Read More about Χωριάτικο Κυπριακό Ζυμωτό Ψωμί

Αποδομημένα και πιο Υγιεινά Πλεκτά Πιροσκί

Τα Αποδομημένα Πιροσκί  που έφτιαξα είναι μια παραλλαγή της συνταγής που είχα φτιάξει παλιά και γίνονται με ζύμη από μαγιά και γεμίζονται με αυγά και ψήνονται στο φούρνο για πιο υγιεινά.  Είναι υπέροχα για σνακ, ορεκτικό ακόμη και σαν γεύμα.

Read More about Αποδομημένα και πιο Υγιεινά Πλεκτά Πιροσκί

Ελιόψωμο με Δενδρολίβανο

Το Ελιόψωμο μου βασίζεται πάνω στην παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή για Ελιοτή. Έκανα αρκετές αλλαγές αλλά εάν θέλετε την παραδοσιακή μπορείτε να τη βρείτε το Βιβλίο μου

Read More about Ελιόψωμο με Δενδρολίβανο

Γκαλέτ με Κοτόπουλο με εύκολο φύλλο

Αυτή η Γκαλέτ με κοτόπουλο γίνεται με ένα σπιτικό χωριάτικο φύλλο,  το οποίο γίνεται πάρα πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες δεξιότητες για να ανοίξετε το φύλλο στο χέρι.

Read More about Γκαλέτ με Κοτόπουλο με εύκολο φύλλο

Πώς θα Ανοίξουμε Φύλλο με τη Μηχανή και να Κάνουμε Σπανακόπιτα Στριφτή με Βίντεο

Έχετε δοκιμάσει ποτέ να κάνετε σπιτικό φύλλο χρησιμοποιώντας τη μηχανή των ζυμαρικών; Δεν θα πιστέψετε πόσο εύκολο είναι και κανείς δεν θα καταλάβει ότι ανοίξατε το φύλλο με τη μηχανή.

Read More about Πώς θα Ανοίξουμε Φύλλο με τη Μηχανή και να Κάνουμε Σπανακόπιτα Στριφτή με Βίντεο

Εύκολη Σπιτική Ζύμη για Πίτσα

Η σπιτική ζύμη για Πίτσα γίνεται πολύ εύκολα. Για να γίνει η ζύμη θέλουμε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ελαιόλαδο, μαγιά και νερό. Εκτός από πίτσα, μπορούμε να φτιάξουμε και άλλες συνταγές.

Read More about Εύκολη Σπιτική Ζύμη για Πίτσα
Privacy Policy · Copyright