Αυτό το γλυκόξινο ψαρονέφρι με κυδώνια, δαμάσκηνα και κάστανα είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύση που συνδυάζει το ζουμερό χοιρινό φιλέτο με την πλούσια, φρουτώδη γλυκύτητα των κυδωνιών και τη γήινη γεύση των κάστανων.
Κρεατικά
Το Γιουβέτσι με Μοσχαράκι είναι ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό. Πήρε το όνομά του από το πήλινο σκεύος που φτιαχνόταν το φαγητό. Το κρέας ψηνόταν με σάλτσα μέσα σε μεγάλο πήλινο σκεύος και μετά μέσα στη σάλτσα βράζανε το ζυμαρικό. Εάν δεν έχουμε το σκεύος αυτό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα πυρέξ.
Τα σπιτικά μπιφτέκια είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα, νοουμένου ότι το κρέας θα είναι ψαχνό και θα σερβιριστεί με μια σαλάτα.
Οι κεφτέδες είναι το απόλυτο Ελληνικό μεζεδάκι και ο πρωταγωνιστής σε κάθε πάρτυ ή εκδήλωση. Κάθε τόπος, φυσικά έχει και τη δική του παραλλαγή στους κεφτέδες.
Το Κοκορέτσι είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που γίνεται το Πάσχα, και όχι μόνο, που αποτελείται από κομμάτια συκωταριάς, πνευμόνια, καρδιές και γλυκάδια αρνήσια ή κατσικίσια, αρτυμένα με μπαχαρικά, τα οποία περνιούνται σε σούβλα και τυλίγονται με μπόλια και τα εντεράκια του αρνιού και ψήνεται μαζί με τον Οβελία.
Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με κοτόπουλος που ψίνεται με σάλτσα και μετά στο ζουμάκι βράζουμε τις χυλοπίτες.