Τα Μπλόντις είναι ένα γλυκό, σαν μπάρες που μοιάζουν με τα μπράουνις αλλά αντί για κακάο βάζουμε βανίλια και γίνονται με καστανή ζάχαρη, που τους δίνει μια καραμελένια γεύση.
Βίντεο
Αυτή η Πίτα με Κολοκυθολούλουδα και Μέντα είναι τέλεια σαν κυρίως γεύμα με μια σαλάτα ή μπορείτε να την κόψετε σε πιο μικρά κομμάτια και να την σερβίρετε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό άλλου φαγητού,
Αυτή η ρεβιθοσαλάτα με ταχίνι και κινόα είναι πολύ υγιεινή γιατί είναι γεμάτη από πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες από τα λαχανικά και τα αρωματικά χόρτα.
Η Μαρμελάδα Μούρα με Λεβάντα και Μέλι, εκτός του ότι είναι μια πολύ υγιεινή συνταγή, είναι και η πιο αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα.
Η Γαλλική Βουτυρόκρεμα είναι μια βελούδινη και πλούσια κρέμα, που γίνεται με βάση την τεχνική Πατ-α-Μπομπ (Pâte à bombe).
Το Αρνάκι Φρικασέ είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό με λευκή σάλτσα αυγολέμονο. Γίνεται είτε με αρνάκι ή κατσίκι και με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών, ανάλογα με την εποχή.
Η Κρέμα Καραμελέ (Crème Caramel στα Γαλλικά) είναι μια κρέμα που γίνεται με κρέμα γάλακτος ή γάλα και αυγά και ψήνεται στο φούρνο. Η καραμέλα που στρώνεται στον πάτο, αφού ψηθεί το γλυκό, δημιουργεί ένα συρόπι καραμέλας και το γλυκό αναποδογυρίζεται για να φαίνεται η καραμέλα από πάνω.
Η Καραμέλα είναι ζάχαρη που λειώνει και υγροποιείται. Όσο μαγειρεύεται καραμελώνει και αποκτά έντονη γεύση και χρώμα.
Η Ελληνική Πανακότα με Ανθό Νεραντζιάς είναι ένα εύκολο γλυκό, με γεύση μοναδική, γιατί όλη η άνοιξη έχει συμπυκνωθεί μέσα σ’ αυτό το υπέροχο γλυκό.
Το ανθόνερο είναι το απεσταγμένο νερό που παράγεται μετά το βράσιμο των ανθών της νεραντζιάς. Χρησιμοποιείται κυρίως για να αρωματίσουμε διάφορα γλυκά.