Η Γκαλέτ Μήλων με Μαρέγκα είναι μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής Μηλόπιτα με Μαρέγκα.

Η πουτίγκα τσουρεκιού είναι ένα γλυκό, που βασίζεται πάνω στην Αγγλική κλασσική συνταγή για πουτίγκα με ψωμί. Ο σκοπός είναι να αξιοποιήσουμε το μπαγιάτικο ψωμί που μουλιάζει μαζί με γάλα, αυγά, βούτυρο και άλλα υλικά που θέλουμε να προσθέσουμε και το ψήνουμε στο φούρνο.

Τα Αποδομημένα Πιροσκί  που έφτιαξα είναι μια παραλλαγή της συνταγής που είχα φτιάξει παλιά και γίνονται με ζύμη από μαγιά και γεμίζονται με αυγά και ψήνονται στο φούρνο για πιο υγιεινά.  Είναι υπέροχα για σνακ, ορεκτικό ακόμη και σαν γεύμα.

Με αυτό το διαιτιτικό παστίτσιο, αξιοποιούμε Μακαρόνια με Κιμά που μας έχουν περισσέψει και έτσι έχουμε ένα ελαφρύ, νόστιμο και εντελώς διαφορετικό φαγητό.

Το Κοτόπουλο με Πράσα, Γιαούρτι και Πέστο με Καυκαλήθρες και Μυρώνια είναι ένα πολύ απλό πιάτο, το οποίο γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και είναι πάρα πολύ νόστιμο.  

Αυτό το Αλμυρό Τσουρέκι γίνεται με τυρί, αυγά και δυόσμο και είναι τέλειο σαν σνακ ή για πρωινό. Η πλεξούδα του επίσης είναι διαφορετική.

Τα Λαμπριάτικα Κουλουράκια είναι τα παραδοσιακά κουλουράκια στα οποία προσθέτουμε μαγειρική αμμωνία, τα οποία γίνονται μαλακά και βέβαια έχουν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση της αμμωνίας.αμμωνία, τα οποία γίνονται μαλακά και βέβαια έχουν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση της αμμωνίας.

  Καλή Μεγάλη Βδομάδα, Ο Χαλβάς είναι ένα από τα αγαπημένα μας νηστήσιμα γλυκά και παρόλο που μου αρέσει ο κλασσικός χαλβάς, με το πέρασμα των χρόνων έχω φτιάξει τόσους διαφορετικούς με πολύ καλύτερη γεύση, που δεν νομίζω ότι θα ξαναφτιάξω την κλασική συνταγή ξανά. Αυτή τη φορά, έκανα ένα συρόπι μελιού, με κανέλα, γαρύφαλα …

Οι Αγκινάρες αλά Πολίτα είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά της “Πολίτικης Κουζίνας” το οποίο είναι ένα λαδερό φαγητό με πολλές βιταμίνες.

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό νηστίσιμο πιάτο μπορούμε να το σερβίρουμε και σαν συνοδευτικό άλλου φαγητού αλλά είναι αρκετά χορταστικό επειδή έχει πατάτες γιαυτό είναι ό,τι πρέπει για τη νηστεία.

Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα σε όλους τους φίλους και αναγνώστες του blog μου που θα γιορτάσουν αύριο το Πάσχα. Για εμάς τους Ορθοδόξους,  αύριο είναι Κυριακή των Βαΐων και μία από τις δύο φορές κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής, όπου επιτρέπεται να φάμε ψάρι.   Η άλλη μέρα ήταν στις 25 Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, …