Ο Χαλβάς Κατσαρόλας είναι ένα από τα πιο εύκολα και αγαπημένα μας Σαρακοστιανά γλυκά. Το σιμιγδάλι καβουρδίζεται πρώτα στο λάδι για να βγάλει τα αρώματά του ...
Νηστίσιμα
Ρεβίθια Γιαχνί με Σπανάκι
Τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια και τα έχω φτιάξει με πάρα πολλούς τρόπους. Συνδυάζουμε τα όσπρια με σπανάκι και αρωματικά χόρτα και γίνεται ένα πολύ νόστιμο και ...
Φακές με Κριθαράκι, Καρότο και Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Οι Φακές με Κριθαράκι, Καρότο και Καραμελωμένα Κρεμμύδια είναι μια παραλλαγή μιας παλιάς οικογενειακής συνταγής με φακές μουτζέντρα που έφτιαχνε η μητέρα μου. Η προσθήκη των ...
Τουρλού-τουρλού Κατσαρόλας με Φασολάκια και Καυκαλήθρες
Τα φρέσκα φασολάκια είναι φτηνά αυτή την εποχή, έτσι τα μαγειρεύω τουλάχιστον μια φορά τη βδομάδα. Όταν τα έφερα από τη λαϊκή, τα καθάρισα, τα έπλυνα, τα στράγγιξα και την ...
Κρέμα Καρπουζιού Με Ρυζάλευρο
Το συρόπι από τα γλυκά του κουταλιού τα χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια στις συνταγές μου και χαίρομαι που βλέπω να το εφαρμόζουν και άλλοι. Το Γλυκό Καρπούζι είναι ένα γλυκό που μέχρι ...
Νηστίσιμες Πατάτες Λυωνέζ αλά Ελληνικά
Έστω και καθυστερημένα, σας εύχομαι Καλή Σαρακοστή. Μετά από μερικές ημέρες με κρυολόγημα, που εξακολουθεί ακόμη να με παιδεύει, ξαφνικά την Κυριακή μετά που είχα ξαπλώσει λίγο το ...
Ζυμαρικά με Ζεστή Σαλάτα Λαχανικών
Ξέρετε για μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά; Μου αρέσουν γιατί γίνονται εύκολα σε πολύ λίγο χρόνο, είναι οικονομικά και μπορούμε να τα κάνουμε με χίλιους δυό τρόπους και εάν ...
Ροζόττο (Νηστίσιμο Ρυζόγαλο)
Το ροζόττο είναι μια παραλλαγή του κλασσικού ρυζόγαλου το οποίο έφτιαξα νηστίσιμο και χωρίς γλουτένη. Το έφτιαξα με γάλα καρύδας και ρυζάλευρο. Για να γίνει ρόζ έβαλα ποτό ...
Χαλβάδες με … φαντασία
Ο Χαλβάς είναι ένα από τα αγαπημένα μας νηστήσιμα γλυκά αλλά κάθε φορά που τον φτιάχνω, μου αρέσει να φτιάχνω και διαφορετικές γεύσεις. Αυτή τη φορά, αφού έκανα τη βασική ...
Αναγγελία event Creative Concoctions #2
Ξεκίνησα αυτό το event (κάποιες λέξεις δυστυχώς δεν μεταφράζονται στα Ελληνικά, αλλά είναι ένα διαδικτυακό συμβάν όπου οι bloggers καλούνται να συμμετέχουν με συνταγές) πριν δυό ...
