Επειδή στις γιορτές, λίγο πολύ, όλοι το παρακάνουμε με τα γλυκά, κάνοντας κουραμπιέδες, μελομακάρονα, κούκις, διάφορα μπισκότα κλπ., εάν μεν δουλεύετε μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά, που σίγουρα θα τα εκτιμήσουν, αλλά εάν δεν δουλεύετε και δεν θέλετε να φάτε άλλα, θα δούμε μερικές ιδέες πώς μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε, γιατί σ’ αυτούς …
βιβλίο μαγειρικής
Αυτό το Ρολό Γαλοπούλας γίνεται είτε με κιμά γαλοπούλας ή γαλοπούλα που περίσσεψε ψιλοκομμένη και σπιτικό φύλλο.
Τα κίφυλλα είναι γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, κανέλα και ζάχαη. Την συνταγή την έχω συμπεριλάβει μέσα στο βιβλίο μου και τις ημέρες που περίμενα να έρθει το δοκίμιο έκανα ένα διαγωνισμό στο Αγγλικό μπλογκ για να κάνουν κάτι πρωτότυπο χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή. Ευτυχώς όλα πήγανε καλά τότε και τώρα το βιβλίο μου ήδη πωλείται …
Αυτές τις τελευταίες ημέρες είχα πάρα πολλή δουλειά με την προώθηση του βιβλίου, να απαντάω σε e-mails, να μαγειρεύω, να ψήνω κουλουράκια, (ελπίζω σύντομα να βάλω πολλές καινούργιες συνταγές) και να επισκέπτομαι τους φίλους μου τους bloggers τους οποίους παραμέλησα τόσο καιρό. Σήμερα το πρωί έμαθα κατά τύχη όταν πήρα την πρώτη αναφορά πωλήσεων, ότι …
Το πρώτο χιόνι έπεσε σήμερα γύρω από την Αθήνα και μερικές νιφάδες πέσανε και σε μας για να δούμε και μεις μια άσπρη μέρα, έστω και ας είναι με χιόνι. Η θερμοκρασία έπεσε απότομα από 22 βαθμούς χθες στους 4 βαθμούς σήμερα και έχει πολύ κρύο και αέρα. Ελπίζω να μην κρατήσει για πολύ καιρό …
Σήμερα γύρω στις 2 μ.μ. κτύπησε το κουδούνι και όταν από το θυροτηλέφωνο άκουσα ότι ήταν κούριερ, κόντεψα να τρελαθώ από τη χαρά μου. Μόνο που δεν τον φίλησα όταν ανέβηκε επάνω με το δέμα. Στην κυριολεξία ξέσκισα το δέμα και γρήγορα το μετροφύλλισα για να βεβαιωθώ ότι όλα ήταν εντάξει, τουλάχιστον εκ πρώτης όψεως. …
Το βιβλίο μου Mint, Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste, ελπίζω να κυκλοφορήσει μέχρι την επόμενη εβδομάδα έχει κυκλοφορήσει, γι’αυτό σας δίνω τη δυνατότητα να ρίξετε μια ματιά μέσα στο βιβλίο, να φτιάξετε μια συνταγή και να κερδίσετε το βιβλίο της συμπατριώτισσας μου Tessa Kιros. Το βιβλίο μπορείτε να το παραγγείλετε εδώ. To …
Επιτέλους κατάφερα και τελείωσα το πρώτο μου βιβλίο μαγειρικής με τις Κυπριακές μου συνταγές, στα Αγγλικά, μετά από ατελείωτες και ξανά ατελείωτες ώρες δουλειάς! Τα έκανα όλα μόνη μου και θα το εκδόσω μόνη μου. Έστειλα το pdf προχθές και τώρα περιμένω την τελική έγκριση πριν την έκδοση. Ελπίζω όλα να πάνε καλά και μόλις …
Την Κυριακή που ήμουν στην Κύπρο, ήταν η γιορτή του Αγίου Αντωνίου, γι ‘αυτό πήγαμε στην εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, στη Λεμεσό όπου βρήκα πολλά Κυπριακά προϊόντα στο πανηγύρι.
Οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μου για να διαλέξετε τι θα μαγειρέψετε τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!