Αυτές οι Εύκολες Τρούφες Σοκολάτας γίνονται με τα γλυκά που μας περισσεύουν τα Χριστούγεννα . Όσα και να φάμε, πάντα θα περισσέψουν μερικά και αυτός είναι ένας ωραίος τρόπος να τα αξιοποιήσουμε.
βιβλίο μαγειρικής
Βασιλόπιτα Τσουρέκι
Η Βασιλόπιτα Τσουρέκι είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού, τύπου μπριός που μας έρχεται από την Πόλη και μοσχοβολάει μαστίχα και μαχλέπι.
Μερικές Ιδέες για να μαγειρέψετε τις γιορτές και ιδέες να αξιοποιήσετε αυτά που θα μείνουν
Χρόνια Πολλά! Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έφτασε και όσοι είστε της τελευταίας στιγμής, σας δίνω μερικές ιδέες για το εορταστικό τραπέζι και πώς να αξιοποιήσετε φαγητά που θα σας περισσέψουν. Αγριογούρουνο στη Γάστρα Γαλοπούλα Γεμιστή Μοσχαράκι Νουα με Κρασί ή Μοσχαράκι Νουά με Μαύρη Μπύρα και Γλυκόξινη Σάλτσα Κολοκύθας Ψαρονέφρι γεμιστό Χοιρινό ή…
Ψητό Χοιρινό Μπούτι με Τραγανή Πέτσα
Αυτό το μαριναρισμένο Ψητό Χοιρινό Μπούτι γίνεται τόσο νόστιμο με τραγανή πετσούλα απ’έξω ενώ το κρέας παραμένει τρυφερό και ζουμερό από μέσα.
Γκαλέτ με Κοτόπουλο με εύκολο φύλλο
Αυτή η Γκαλέτ με κοτόπουλο γίνεται με ένα σπιτικό χωριάτικο φύλλο, το οποίο γίνεται πάρα πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες δεξιότητες για να ανοίξετε το φύλλο στο χέρι.
Πώς θα Ανοίξουμε Φύλλο με τη Μηχανή και να Κάνουμε Σπανακόπιτα Στριφτή με Βίντεο
Έχετε δοκιμάσει ποτέ να κάνετε σπιτικό φύλλο χρησιμοποιώντας τη μηχανή των ζυμαρικών; Δεν θα πιστέψετε πόσο εύκολο είναι και κανείς δεν θα καταλάβει ότι ανοίξατε το φύλλο με τη μηχανή.
Σολομός Πανέ με Σουσάμι και Αμύγδαλα και Πουρές Γλυκοκολοκύθας
Έχουμε συνδέσει τη δίαιτα με ανούσια και μονότονα φαγητά. Σας παραθέτω ένα υγιεινό αλλά γκουρμέ πιάτο για τις γιορτές που οι καλεσμένοι σας θα γλύφουν τα δάκτυλά τους και νομίζω πιο υγιεινό και νόστιμο δε γίνεται. Η προετοιμασία του και το μαγείρεμα γίνεται μέσα σε λίγη ώρα, εφόσον έχετε φροντίσει να ψήσετε την κολοκύθα από…
Πάμκιν Τσίζκεϊκ (Αμερικάνικη Κολοκυθόταρτα) – Πώς θα ψήσουμε την κολοκύθα και κλήρωση δώρο τα βιβλία μου
Εν όψει Χριστουγέννων θα ήθελα να ευχαριστήσω τους αναγνώστες του blog μου με την κλήρωση των δύο ηλεκτρινικών βιβλίων μαγειρικής μου, που εκδόθηκαν πρόσφατα. Δυστυχώς είναι μόνο στα Αγγλικά αλλά ελπίζω κάποια στιγμή να ενδιαφερθεί κάποιος εκδότης να τα εκδόσει και στα Ελληνικά. Τα βιβλία πωλούνται σε όλα τα ΑΜΑΖΟΝ. Μέρος 1: περιλαμβάνει πάνω…
Αγριογούρουνο στη Γάστρα
Το αγριογούρουνο γίνεται λουκούμι όταν το μαρινάρουμε και το σιγομαγειρέψουμε στη γάστρα στο σωστό χρόνο, γιατί αν το παρακάνουμε θα στεγνώσει.
Υπέροχες Γλυκόξινες Πατάτες Φούρνου
Οι Γλυκόξινες Πατάτες Φούρνου είναι μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής για πατάτες φούρνου που γίνεται με μικρές πατάτες και μυρωδικά.
