Η Τούρτα Φραουλίτα είναι μια σπιτική τούρτα Φράουλας με γέμιση από Φραουλένιο Μους Γιαουρτιού και με επικάλυψη Γλάσο Φράουλας με Λευκή Σοκολάτα και Κρεμώδες τυρί.
Κέικ
Το Κέικ Μπάουντυ είναι ένα κέικ πλούσιο σε γεύση, σαν τις αντίστοιχες σοκολάτες, με γέμιση καρύδας
και επικάλυψη σοκολάτας!
Η Τούρτα των Αγγέλων (από την Αγγλική ονομασία Angel Food Cake) πήρε την ονομασία του γιατί είναι ένα λευκό και αφράτο κέικ που γίνεται μόνο με ασπράδια αυγών.
Για τα γενέθλια της κόρης μου έφτιαξα μια Τούρτα Φράουλας με Βουτυρόκρεμα Λευκής Σοκολάτας και γέμιση κρέμας φράουλας, ανάλαφρη σαν μους φράουλας.
Πριν μερικές ημέρες ήταν τα δεύτερα γενέθλια του Δία και του έφτιαξα αυτό το νόστιμο Κέικ με Μήλο, Μπανάνα και Ελαιόλαδο. Τα υλικά είναι όλα αγνά και εκτός του ότι είναι άγλυκο, κατά τα άλλα μπορούμε και εμείς να το φάμε.
Η Βασιλόπιτα με Γκραν Μαρνιέ είναι βασισμένη σε μια προηγούμενη δική μου συνταγή, αλλά για να γίνει σαν Βασιλόπιτα, πρόσθεσα χυμό πορτοκαλιού και αντί για το κονιάκ που συνήθως βάζουμε μέσα, έβαλα Γκραν Μαρνιέ.
Μια καταπληκτική Τούρτα Μάρσμαλλοους, αρωματισμένη με περγαμόντο και διακοσμημένη με μάρσμαλλοους.
Το Κέικ με Καρύδια είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ το οποίο βασίζεται πάνω στην παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Η πιο απίθανη Τούρτα Κόκκινο Βελούδο (Red Velvet) με γέμιση και επικάλυψη με κρεμώδες τυρί και φραουλένια γεύση από πραγματικές φράουλες!
Η Σοκολατένια Καρυδόπιτα είναι μια δική μου παραλλαγή της παραδοσιακής καρυδόπιτας, που έφτιαξα με σοκολάτα και παντζάρια.