Skip to Content

Αυτό είναι το Αγγλικό παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο Κέικ.  Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε μια φίλη μου που τη φτιάχνει κάθε Χρόνο.

Read More about Αγγλικό Παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο Κέικ

Τοποθετούμε το ταψί πάνω στη λαδόκολλα και σχεδιάζουμε το περίγραμμα με μολύβι.  (Χρησιμοποίησα μαρκαδόρο για να φαίνεται στη φωτογραφία. Κόβουμε περίπου 1/2 εκατοστό πιο μέσα από τη γραμμή. Με πινέλο μαγειρικής βουτυρώνουμε τη λαδόκολλα καθώς και τα πλαϊνά του ταψιού.  Αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη αλλά βοηθάει στο να βγει πιο εύκολα το κέικ.  …

Read More about Πώς να ετοιμάσουμε το ταψί για το κέικ

Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω από πριν παντρευτώ και δεν μπορώ ούτε καν να θυμηθώ που τη βρήκα.  Είναι γραμμένη στο πρώτο τετράδιο συνταγών που έχω και την εποχή που δούλευα, πολλές φορές,   επειδή αρέσει και στον άντρα μου πού και πού να μαγειρεύει, άνοιγε το τετράδιο και όλο και κάτι έφτιαχνε.  Μια από …

Read More about Μοσχάρι Μπουργκινιόν

  Χρόνος προετοιμασίας: 5΄ Χρόνος ψησίματος: 30′ Υλικά 3 φιλέτα σολομoύ Πιπεριές κόκκινη και κίτρινη, κύβους ή κομμένη julienne 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτά φετάκια Χυμό λεμονιού 1 πορτοκάλι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το …

Read More about Γλυκόξινος Σολομός στη Λαδόκολλα

Τα καραμελωμένα αμύγδαλα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε πάνω από γλυκά, παγωτό ή να στολίσουμε τούρτες. Υλικά: 1 ποτήρι αμυγδαλόψιχα καβουρδισμένη 1 ποτήρι ζάχαρη Λίγες σταγόνες λεμόνι Μερικές κουταλιές της σούπας νερό (να γίνουν καραμέλα) Εκτέλεση: Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ταψάκι στο φούρνο μέχρι να καβουρδιστούν, δηλαδή να πάρουν ένα καστανό χρώμα.Τα αφήνουμε να κρυώσουν και …

Read More about Καραμελωμένα Αμύγδαλα

Η καλύτερη εποχή που πρέπει να τα αγοράσουμε και να διατηρήσουμε τα αμπελόφυλλα είναι την άνοιξη, από τον Απρίλιο έως τον Μάιο που είναι ακόμη μικρά και τρυφερά και δεν τα έχουν ψεκάσει ακόμη.

Read More about Πώς να.. διατηρήσουμε τα αμπελόφυλλα

Αυτό το κραμπλ με φθινοπωρινά φρούτα δεν είναι ένα συνηθισμένο κραμπλ γιατί είναι κάπως ασυνήθιστο και πρωτότυπο.  Εκτός από μήλα, που είναι το πιο συνηθισμενο για φθινοπωριές συνταγές, το συνδύασα με πεντανόστιμα κυδώνια και κολοκύθα κόκκινη. 

Read More about Κραμπλ με Φθινοπωρινά Φρούτα

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή με Φουσίλι (βίδες) είναι σαν καρμπονάρα στο φούρνο αλλά παρόλο που έγινε πιο υγιεινό από μια συνηθισμένη συνταγή ζυμαρικών η του γεύση είναι άπαιχτη. Μια συνταγή που θα αρέσει σε όλους, ειδικά στα παιδιά.

Read More about Βίδες (φουσίλι) με 4 τυριά

Η ζύμη τάρτας Πατ Μπριζέ (Pâte Brisée) είναι μια ζύμη που μας έρχεται από τη Γαλλία. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε αλμυρές ή γλυκές τάρτες.

Read More about Βασική Ζύμη Πατ Μπριζέ για Τάρτες
Privacy Policy · Copyright