Μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα σύκο είναι να φτιάξετε γεμιστά μπισκότα. Είναι εντυπωσιακά και όσοι τα δοκίμασαν ξετρελλάθηκαν. Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα σύκο 280 γραμμάρια ζάχαρη 225 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο (εάν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη αλλά είναι πιο νόστιμα με το βούτυρο) 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική 1/2 …
Το σύκο είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα αλλά και το γλυκό σύκο είναι από τα αγαπημένα μου. Αυτές οι δύο συνταγές δεν μπορούν να γίνουν ταυτόχρονα, (δείτε ενημέρωση στο τέλος) γιατί η μαρμελάδα γίνεται όταν τα σύκα είναι ώριμα ενώ το συκαλάκι γίνεται τέλος Απρίλη ή αρχάς Μαΐου, όταν ακόμη τα σύκα …
Τα σπιτικά Μάρσμαλλοους (Marshmallows) γίνονται πολύ εύκολα και έχουν εκπληκτική γεύση. Είναι ένα ζαχαρωτό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Η Κρεατόσουπα είναι μια νόστιμη σούπα που φτιάχνεται με μοσχαρίσιο κρέας και πολλά λαχανικά που την κάνει υγιεινή και νόστιμη.
Τα μουστοκούλουρα είναι τα αγαπημένα κουλουράκια της κόρης μου. Το καλό μ’ αυτά τα κουλουράκια είναι ότι εκτός από το φθινόπωρο που τα φτιάχνουμε με φρέσκο μούστο, μπορούμε να τα φτιάξουμε όλο το χρόνο με πετιμέζι.
Το Πέστο Ρίγανης, με το υπέροχο άρωμα της, εκτός από τα ζυμαρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με ψητά κρέατα αλλά και με άλλα φαγητά.
Η σκιά της γης έπεσα πάνω στη σελήνη χθες το βράδυ κάνοντας το ολόγιομο λαμπερό Αυγουστιάτικο φεγγάρι σε ένα σκούρο κοκκινωπό και μετά το εξαφάνισε σχεδόν. Η μερική έκλειψη έλαβε χώρα χθες το βράδυ, γύρω στις 10.Όταν με ρώτησε ο άντρας μου εάν ήθελα να πάμε στην Ακρόπολη να το δούμε, δεν έχασε ευκαιρία.Φύγαμε γύρω …
Η γαλατόπιτα είναι ένα παραδοσιακό Αρκαδικό γλυκό που έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Η απλότητα αυτού του γλυκού είναι που το κάνει τόσο υπέροχο.
Η πιπερόπιτα είναι μια διαφορετική τυρόπιτα με πιπεριές.
Αυτη τη συνταγή την είχα δει πριν αρκετό καιρό στην εκπομπή του κ. Ηλία Μαμαλάκη αλλά δεν είχα σημειώσει τα υλικά. Ευτυχώς την ξαναβρήκα στο site του. Στη συνταγή είχε χρησιμοποιήσει λαυράκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μεγάλο ψάρι της αρεσκείας σας. Επίσης δεν είναι ανάγκη να καθαρίσετε τα λέπια γιατί αυτά θα φύγουν με …