Skip to Content

Εύκολα

Κορμός Σοκολάτας (μωσαϊκό), με μπισκότα

Ο Κορμός, που λέγεται και Μωσαϊκό (το έχω δει και ψηφιδωτό), στην Κύπρο λέγεται Δούκισσα και είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου, με μπισκότα που ενώνονται με βουτυρόκρεμα.

Read More about Κορμός Σοκολάτας (μωσαϊκό), με μπισκότα

Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας με Πορτοκάλι, ένα γκουρμέ γλυκό με τα περισσεύματά μας

Το Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας, γίνεται πολύ εύκολα και είναι ένας ωραίος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα γλυκά που φτιάξαμε τα Χριστούγεννα και περίσσεψαν. 

Read More about Γκατώ Σοκολατένιας Λάβας με Πορτοκάλι, ένα γκουρμέ γλυκό με τα περισσεύματά μας

Παλουζές (Μουσταλευριά) και άλλα προϊόντα

Ο Παλουζές (μουσταλευριά), όπως λέγεται στην Κυπριακή διάλεκτο, είναι μια κρέμα που γίνεται με μούστο και αλεύρι και αρωματίζεται με κιούλι (αρμπαρόριζα), μαστίχα ή βανίλια.

Read More about Παλουζές (Μουσταλευριά) και άλλα προϊόντα

Κούκις πορτοκαλιού με πεκάν και αμύγδαλα

Ήθελα να φτιάξω κάτι γλυκό αλλά ως συνήθως δεν το είχα προγραμματίσει για να ψωνίσω τα υλικά και έψαξα στα ντουλάπια και στο ψυγείο μου να δω τι υπήρχε.  Δεν είχα αυγά, δεν είχα αρκετή ζάχαρη, δεν είχα βανίλια, έψαξα μήπως είχα μαστίχα Χίου, ούτε μαστίχα είχα.  Είχα όμως ένα πορτοκάλι που είχε ξεμείνει από …

Read More about Κούκις πορτοκαλιού με πεκάν και αμύγδαλα

Ρόστο Κατσαρόλας με πουρέ καρότου και σάλτσα

Το μοσχάρι δεν είναι ένα από τα αγαπημένα μου κρέατα και το μαγειρεύω αραιά και που, αλλά το ρόστο είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας και ένα φαγητό που γίνεται ευκολότατα και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όταν κάνετε ένα τραπέζι. Το κρέας γίνεται νοστιμότατο από την κανέλα και το σκόρδο και η σάλτσα …

Read More about Ρόστο Κατσαρόλας με πουρέ καρότου και σάλτσα

Φατζ (fudge) Σοκολάτας με Φουντούκια

Το Fudge (φατζ) είναι ένα επιδόρπιο, συνήθως πολύ γλυκό το οποίο περιέχει κακάο και γίνεται με την ανάμειξη ζάχαρης, βούτυρου και γάλακτος τα οποίο τα ζεσταίνουμε συνήθως σε μπαιν μαρί μέχρι να λιώσουν και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια κρεμώδες μάζα.  Αντί για κακάο μπορούμε να βάλουμε σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κλπ. Συνήθως …

Read More about Φατζ (fudge) Σοκολάτας με Φουντούκια

Κέϊκ Σοκολάτας και Τζίντζερ με γλάσο με τυρί Φιλαδέλφεια

Αυτή τη συνταγή την ξεκίνησα όταν είχε μείνει μια πολύ ώριμη μπανάνα και ήθελα να φτιάξω κάτι να τη χρησιμοποιήσω.   Εκείνη τη μέρα όλα πήγαιναν στραβά αλλά τελικά το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο.  Αρχικά ήθελα να φτιάξω κεκάκια μικρά αλλά δεν είχα αυγά στο σπίτι.   Σκέφτηκα μια συνταγή νηστίσιμη που είχα φτιάξει το Πάσχα …

Read More about Κέϊκ Σοκολάτας και Τζίντζερ με γλάσο με τυρί Φιλαδέλφεια

Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πέστο δυόσμου και μαϊνατανού

Με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει ήθελα να φτιάξω κάτι ελαφρύ και δροσερό να φάμε. Σκέφτηκα ότι μια σαλάτα με ζυμαρικό θα ήταν ότι πρέπει και έτσι έφτιαξα το φαγητό με ό,τι είχα στο ψυγείο. Είχα βρασμένο κοτόπουλο, στήθος καθώς και πέστο δυόσμου και μαϊντανού. Χρησιμοποίησα το ζυμαρικό πλεξούδες που λόγω του σχήματός του κρατάει οποιαδήποτε …

Read More about Δροσερή μακαρονοσαλάτα με πέστο δυόσμου και μαϊνατανού

Επιδόρπιο με τα περισσεύματά μας

Αυτό το ποστ δεν έχει σαν σκοπό να σας δώσει μια ωραία συνταγή, αλλά θέλω να επισημάνω πώς εμείς οι γυναίκες μπορούμε να κάνουμε λίγη οικονομία στο σπίτι. Η ακρίβεια έχει επηρεάσει όλα τα σπιτικά και δεν είναι εποχές να πετάμε τίποτε πια.  Με λίγη προσπάθεια μπορούμε να αξιοποιήσουμε δημιουργικά φαγητά ή γλυκά που μας …

Read More about Επιδόρπιο με τα περισσεύματά μας
Privacy Policy · Copyright