Skip to Content

Φέτα

Σπιτική Τυρόπιτα Στριφτή

Η Στριφτή Τυρόπιτα παίρνει την ονομασία της από το σχήμα της. Στη Μακεδονία είναι γνωστή σαν Κοζανίτικο Κιχί και ψήνεται στο φούρνο. Το φύλλο συνήθως είναι χειροποίητο, τραγανό κι αφράτο, αλλά μπορεί να γίνει και με αγοραστό.

Read More about Σπιτική Τυρόπιτα Στριφτή

Ντιπ με Γιαούρτι, Φέτα και Πέστο

Μια πρωτότυπη ιδέα για να χρησιμοποιήσετε το πέστο που σας περισσεύει είναι να το βάλετε μέσα σε γιαούρτι και με φέτα να φτιάξετε ένα υπέροχο Ντιπ με Γιαούρτι, Φέτα και Πέστο. Επίσης αυτό το ντιπ είναι ότι πρέπει για να το βάλετε μέσα σε ζυμαρικά.

Read More about Ντιπ με Γιαούρτι, Φέτα και Πέστο

Διαφορετικός Μουσακάς με φέτα και μοτσαρέλα

Ένας διαφορετικός μουσακάς που έγινε βετζετέριαν για όσουν δεν τρώνε κρέας. Έχει όλα τα λαχανικά του μουσακάς, με σάλτσα μαρινάρα, φέτα και μοτσαρέλα.

Read More about Διαφορετικός Μουσακάς με φέτα και μοτσαρέλα

Κριθαρότο με Γλυκοκολοκύθα, Λουκάνικα και Φέτα

Το κριθαρότο είναι παρόμοιο με το ριζότο, αλλά αντί να βάλω ρύζι Καρολίνα, χρησιμοποίησα κριθαράκι που μοιάζει στο ρύζι στο σχήμα αλλά ουσιαστικά είναι ζυμαρικό.

Read More about Κριθαρότο με Γλυκοκολοκύθα, Λουκάνικα και Φέτα

Μανιταρόπιτα με Πράσα

Παρόλο που λατρεύω τα μανιτάρια αυτή ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα μανιταρόπιτα.  Ο λόγος είναι ότι τα μανιτάρια δεν αρέσουν σε δύο από τα τρία παιδιά μου και έτσι δεν μπορούσα να τη φτιάξω.   Δεν είναι ότι δεν μαγειρεύω καθόλου μανιτάρια, αλλά τα βάζω σε κάποιες συνταγές που μπορώ να τα προσθέσω στο τέλος, …

Read More about Μανιταρόπιτα με Πράσα

Ριζότο με γαρίδες, φέτα και αρωματικά χόρτα

Αυτό το Ριζότο με γαρίδες, φέτα και αρωματικά χόρτα είναι ένα θαυμάσιο ριζότο, χωρίς γλουτένη, με πολύ γεύση και κρεμώδες υφή από τη φέτα.

Read More about Ριζότο με γαρίδες, φέτα και αρωματικά χόρτα

Ελληνικά και Κυπριακά τυριά

Η Ελλάδα έχει μεγάλη παράδοση για τα τυριά της. Σας παρουσιάζω μερικά από τα πιο γνωστά Ελληνικά και Κυπριακά τυριά με περιγραφή και μερικές συνταγές, όπου μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.

Read More about Ελληνικά και Κυπριακά τυριά

Ντάκος, Κρητική Σαλάτα

Ο Ντάκος ή Κουκουβάγια είναι ένα Κρητικό κριθαλοκούλουρο με το οποίο φτιάχνουν τη σαλάτα που έχει το ίδιο όνομα. Ο ντάκος χρησιμοποιείται ως βάση για τη σαλάτα και από πάνω μπαίνει ψιλοκομμένη ντομάτα, τριμμένη ξυνομυζήθρα και αρωματίζεται με ρίγανη.

Read More about Ντάκος, Κρητική Σαλάτα
Privacy Policy · Copyright