Skip to Content

Τούρτα Κομπόστας Κερασιού

Τώρα που τα κεράσια είναι σε αφθονία και φτηνά, είναι η κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε διάφορα γλυκά με αυτό το υπέροχο φρούτο. Αυτή την τούρτα την ετοίμασα το περασμένο Σάββατο όταν με ειδοποίησε μια φίλη μου ότι θα ερχόταν την ίδια ημέρα να μας επισκεφτεί και να μείνει μαζί μας μερικές ημέρες.  Το είχαμε …

Read More about Τούρτα Κομπόστας Κερασιού

Κέικ με Κεράσια

  Χθες το βράδυ ήρθαν τα παιδιά μας να μας επισκεφτούν.  Έφτιαξα αυτό το υπέροχο κέικ με Κεράσια, αλλά είχα τόσες πολλές άλλες δουλειές να κάνω που μετά ξέχασα να βγάλω άλλες φωτογραφίες. Έχω ξαναφτιάξει κέικ με κεράσια, αλλά πάντα τα κεράσια βούλιαζαν μέσα.  Αυτή τη φορά κράτησα μερικά στην άκρη και τα έβαλα μέσα, …

Read More about Κέικ με Κεράσια

Νηστίσιμο Κέικ Ελαιόλαδου με Κεράσια

Είναι καιρός τώρα που ήθελα να κάνω ένα κέικ με κεράσια αλλά λόγω δίαιτας δεν κάνω συχνά γλυκά.  Τελικά την περασμένη βδομάδα αποφάσισα να το φτιάξω πριν τελειώσουν τα κεράσια αλλά δεν ήθελα να κάνω ένα κέικ με αυγά και βούτυρο, αλλά  ήθελα να είναι και υγιεινό και νόστιμο. Στην αρχή ήθελα να το κάνω …

Read More about Νηστίσιμο Κέικ Ελαιόλαδου με Κεράσια

Τούρτα Μπλακ Φόρεστ με Καραμελωμένα Βύσσινα

Η Τούρτα Μπλακ Φόρεστ (Schwarzwälder Kirschtorte) ή στα Αγγλικά Black Forest, είναι ένα από τα πιο ξακουστά Γερμανικά γλυκά και ένα από τα πιο αγαπημένα μου.

Read More about Τούρτα Μπλακ Φόρεστ με Καραμελωμένα Βύσσινα

Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Από τότε που έφτιαξα τα Κερασάκια τα Ξυδάτα έφιαξα διάφορες συνταγές για να τα χρησιμοποιήσω.   Αν τις έφτιαχνα όλες μαζί θα μπορούσε να είναι ένα κανονικό γεύμα με ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.  

Read More about Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Μιλφέιγ με Μους Κερασιών

Πιστεύω ότι μετά από τόσο καιρό που ασχολούμαι με τη μαγειρική έχω αποκτήσει αρκετή εμπειρία να μπορώ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές.   Έχω φτιάξει αρκετές συνταγές με ζελατίνη και επειδή μου αρέσει πολύ να τη χρησιμοποιώ σκέφτηκα να εκμεταλλευτώ την κομπόστα κερασιών που έφτιαξα και να τη χρησιμοποιήσω σε διάφορα γλυκά. ‘Ένα πολύ εύκολο γλυκό είναι …

Read More about Μιλφέιγ με Μους Κερασιών

Κομπόστα Κερασιών

Τώρα που τα κεράσια είναι σε αφθονία δοκίμασα για πρώτη φορά να κάνω κομπόστα κερασιών. Έχω βάλει συνταγή από γλυκό κεράσι και σάλτσα κερασιών και για να εξηγήσω τη διαφορά το γλυκό κεράσι το θέλουμε να γίνει τραγανό σε ένα πυκνό συρόπι που θα διατηρείται εκτός ψυγείου για πολλούς μήνες ενώ η σάλτσα κερασιών είναι …

Read More about Κομπόστα Κερασιών

Λίντζερτορτε με Κεράσια (Linzertorte)

Η Λίντζερτορτε είναι μια τάρτα που προέρχεται από το Λίντς, της Αυστρίας και μη βιαστείτε να συμπεράνετε ότι είναι ακόμη μία Πάστα Φλόρα, γιατί καμία σχέση δεν έχουν μεταξύ τους.  Η μόνη τους ομοιότητα είναι ώς προς την εμφάνιση και κατά τα άλλα αυτό το γλυκό έχει μια αφράτη κρούστα που γίνεται από αλεύρι, βούτυρο, …

Read More about Λίντζερτορτε με Κεράσια (Linzertorte)

Σάλτσες φρούτων

  Το καλοκαίρι μου αρέσει να φτιάχνω αυτές τις εύκολες σάλτσες φρούτων, οι οποίες είναι λιγότερο γλυκές από τις μαρμελάδες και είναι τέλειες πάνω σε γλυκά αλλά και πάνω σε φρυγανιές, για το πρωινό. Με την αφθονία των φρούτων που υπάρχουν τώρα το καλοκαίρι, πολλές φορές αγοράζουμε περισσότερα από αυτά που καταναλώνουμε. Όταν δείτε ότι …

Read More about Σάλτσες φρούτων
Privacy Policy · Copyright