Skip to Content

Πιστεύω ότι μετά από τόσο καιρό που ασχολούμαι με τη μαγειρική έχω αποκτήσει αρκετή εμπειρία να μπορώ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές.   Έχω φτιάξει αρκετές συνταγές με ζελατίνη και επειδή μου αρέσει πολύ να τη χρησιμοποιώ σκέφτηκα να εκμεταλλευτώ την κομπόστα κερασιών που έφτιαξα και να τη χρησιμοποιήσω σε διάφορα γλυκά. ‘Ένα πολύ εύκολο γλυκό είναι …

Read More about Μιλφέιγ με Μους Κερασιών

Αυτά τα κούκις που έφτιαξα με τζίντζερ, μαύρη σοκολάτα και χαρουπόμελο έχουν μια πικάντικη γεύση και η πλούσια σοκολατένια γεύση τους, από τη σοκολάτα και το χαρουπόμελο, τα κάνει ακαταμάχητα.   

Read More about Κούκις με Τζίντζερ, Μαύρη Σοκολάτα και Χαρουπόμελο

Αυτά τα Μακαρούν Κούκις τα πρωτοείδα σε ένα φίλο μου και εμπνευσμένη από τη συνταγή του έφτιαξα τα δικά μου με διάφορες παραλλαγές. Πρόσεξα σε διάφορα Eλληνικά blogs ότι υπάρχει μία σύγχυση μετάξύ του Μακαρούν (Macaroons) και των Μακαρόν (Macarons).  Και τα δύο έχουν σαν βάση τη μαρέγκα και τα αμύγδαλα.  Τα Μακαρούν είναι πιο …

Read More about Μακαρούν Κούκις με Ινδοκάρυδο και Αμύγδαλα και συνταγή Μακαρούν χωρίς γλουτένη

Η αναρή είναι το Κυπριακό ανθότυρο και αυτό το γλυκό ας πούμε ότι είναι σαν ένα τσίζκεϊκ με αναρή. Γίνεται πολύ εύκολα, είναι δροσερό και πολύ νόστιμο. ΑΝΑΡΟΤΟΥΡΤΑ Υλικά: 2 κουτιά μπισκότα sfogliatine 1 κιλό αναρή (μυζήθρα) ανάλατη 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα αλεσμένη ½ κούπα ανθόνερο Για τη σαντιγύ: 1 κρέμα γάλακτος …

Read More about Αναρότουρτα
Privacy Policy · Copyright