Πάντα εύρισκα τα γλυκά με παντεσπάνι συναρπαστικά γιατί είχα τη δυνατότητα να δημιουργώ τόσο διαφορετικά πράγματα μ’ αυτό, ώστε να ικανοποιήσει την κάθε μας επιθυμία. Αφού γίνει το παντεσπάνι, μετά μπορείς να πειραματιστείς με τόσο διαφορετικά υλικά και γεύσεις. Είχε πολύ καιρό να βάλω συνταγή για κορμό και ενώ ξεκίνησα να βάλω τη συνταγή για …
Σοκολάτα
Το Κέικ Μαρμπρέ ή Γεωγραφίας, είναι ένα δίχρωμο κέικ με νερά που γίνονται με την προσθήκη σοκολάτας ή κακάο στη μισή ζύμη.
Πριν μερικές βδομάδες μιλούσαμε με το γιο μου που σπουδάζει στην Αγγλία μέσω Skype και δεν θυμάμαι ακριβώς πώς αναφέραμε τα Jaffa Cakes. Εαν δεν τα ξέρετε, είναι αυτά τα Αγγλικά μπισκότα (που τελικά είναι κέικ, μετά από δικαστική διαμάχη που είχε η εταιρεία McVities) που η βάση τους είναι παντεσπάνι, από πάνω μαρμελάδα πορτοκάλι …
Ο Χαλβάς εμπορίου γίνεται ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκάκι με Σοκολάτα, Ξηρούς Καρπούς, γλυκά του κουταλιού, καρύδα ή αποξηραμένα φρούτα.
Αυτή η Σοκολατένια Τούρτα σε σχήμα καρδιάς, με γεύση βύσσινου είναι τέλεια για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αλλά και για κάθε μέρα που θέλετε να δείξετε στο έτερον ήμισυ την αγάπη σας με κάτι που φτιάξατε με τα χεράκια σας.
Το ξέρατε ότι υπάρχουν τάσεις ακόμη και στο φαγητό; Αν νομίζετε ότι το φαγητό είναι διαχρονικό κάνετε λάθος γιατί κατά καιρούς, ακόμη και στη ζαχαροπλαστική η μόδα έρχεται και φεύγει. Πρόσφατα είχαμε την τρέλα των cupcakes, λίγο αργότερα των macarons και τώρα αυτό που θα βλέπουμε πιο συχνά το 2011 θα είναι τα whoopie pies. …
Αυτό το Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ με Τερατσόμελο το έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου Κυπριακά προϊόντα, δηλαδή το “τερατσόμελο” που δεν είναι άλλο παρά το χαρουπόμελο.
Απογειώστε τα μπανάνα μάφινς σας με αυτή την απολαυστική τροποποίηση της κλασικής συνταγής. Αυτά τα μπανάνα μάφινς με σοκολάτα μέντας και φουντούκια είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα αφήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες να χορεύουν.
Για τη γιορτή της Μητέρας σας προτείνω αυτό το υπέροχο Κέικ Σοκολάτας με γεύση Μόκα και όχι μόνο.
Μόλις πριν λίγο τελείωσα αυτό το πολύ εύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο να γίνει που το μόνο που χρειάζεται να λερώσετε είναι ένα μπωλ και ένα χτυπητήρι.