Skip to Content

Κορμός Σοκολατένιος σε δύο εκδοχές

Πάντα εύρισκα τα γλυκά με παντεσπάνι συναρπαστικά γιατί είχα τη δυνατότητα να δημιουργώ τόσο διαφορετικά πράγματα μ’ αυτό, ώστε να ικανοποιήσει την κάθε μας επιθυμία. Αφού γίνει το παντεσπάνι, μετά μπορείς να πειραματιστείς με τόσο διαφορετικά υλικά και γεύσεις. Είχε πολύ καιρό να βάλω συνταγή για κορμό και ενώ ξεκίνησα να βάλω τη συνταγή για …

Read More about Κορμός Σοκολατένιος σε δύο εκδοχές

Το καλύτερο Κέικ Μαρμπρέ με Σοκολάτα, Περγαμόντο και Αμύγδαλο

Το Κέικ Μαρμπρέ ή Γεωγραφίας, είναι ένα δίχρωμο κέικ με νερά που γίνονται με την προσθήκη σοκολάτας ή κακάο στη μισή ζύμη.

Read More about Το καλύτερο Κέικ Μαρμπρέ με Σοκολάτα, Περγαμόντο και Αμύγδαλο

Τζάφα Κέικ (Jaffa Cake) για τα γενέθλιά μου

Πριν μερικές βδομάδες μιλούσαμε με το γιο μου που σπουδάζει στην Αγγλία μέσω  Skype και δεν θυμάμαι ακριβώς πώς αναφέραμε τα Jaffa Cakes.   Εαν δεν τα ξέρετε, είναι αυτά τα Αγγλικά μπισκότα (που τελικά είναι κέικ, μετά από δικαστική διαμάχη που είχε η εταιρεία McVities) που η βάση τους είναι παντεσπάνι, από πάνω μαρμελάδα πορτοκάλι …

Read More about Τζάφα Κέικ (Jaffa Cake) για τα γενέθλιά μου

Χαλβάς εμπορίου σε γλυκάκι με Σοκολάτα

Ο Χαλβάς εμπορίου γίνεται ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκάκι με Σοκολάτα, Ξηρούς Καρπούς, γλυκά του κουταλιού, καρύδα ή αποξηραμένα φρούτα.

Read More about Χαλβάς εμπορίου σε γλυκάκι με Σοκολάτα

Σοκολατένια Τούρτα Τσίζκεϊκ με Βύσσινο σε Σχήμα Καρδιάς

Αυτή η Σοκολατένια Τούρτα σε σχήμα καρδιάς, με γεύση βύσσινου είναι τέλεια για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αλλά και για κάθε μέρα που θέλετε να δείξετε στο έτερον ήμισυ την αγάπη σας με κάτι που φτιάξατε με τα χεράκια σας.

Read More about Σοκολατένια Τούρτα Τσίζκεϊκ με Βύσσινο σε Σχήμα Καρδιάς

Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά

Το ξέρατε ότι υπάρχουν τάσεις ακόμη και στο φαγητό;   Αν νομίζετε ότι το φαγητό είναι διαχρονικό κάνετε λάθος γιατί κατά καιρούς, ακόμη και στη ζαχαροπλαστική η μόδα έρχεται και φεύγει.   Πρόσφατα είχαμε την τρέλα των cupcakes, λίγο αργότερα των macarons και τώρα αυτό που θα βλέπουμε πιο συχνά το 2011  θα είναι τα whoopie pies. …

Read More about Whoopie Pies (Γούπι Πάις) η νέα μόδα στα γλυκά

Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ και Τερατσόμελο

Αυτό το Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ με Τερατσόμελο το έφτιαξα με ένα από τα αγαπημένα μου Κυπριακά προϊόντα, δηλαδή το “τερατσόμελο” που δεν είναι άλλο παρά το χαρουπόμελο.

Read More about Σοκολατένιο Κέικ με Τζίντζερ και Τερατσόμελο

Μπανάνα Μάφινς με Σοκολάτα Μέντα και Φουντούκια

Αυτή τη συνταγή την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα από το Joy of Baking με κάτι μικροαλλαγές δικές μου.  Χρησιμοποίησα υλικά που είχα στο σπίτι, όπως φουντούκια αντί για καρύδια ή πεκάν, και καστανή ζάχαρη demerera αντί της λευκής ζάχαρης, είχα μόνο 2 ώριμες μπανάνες, αντί για 3, και έτσι έκανα τις ανάλογες προσαρμογές. Εκείνο όμως …

Read More about Μπανάνα Μάφινς με Σοκολάτα Μέντα και Φουντούκια

Πανεύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας-Πορτοκαλιού

Μόλις πριν λίγο τελείωσα αυτό το πολύ εύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο να γίνει που το μόνο που χρειάζεται να λερώσετε είναι ένα μπωλ και ένα χτυπητήρι.

Read More about Πανεύκολο Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας-Πορτοκαλιού
Privacy Policy · Copyright