Skip to Content

Η Καλύτερη Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό

Η Καλύτερη Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό

Sharing is caring!

Η σπιτική μου Σως Σκόρδου γίνεται με αγνά υλικά, είναι εύκολη, νόστιμη και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με χίλιους δυό τρόπους είτε σαν ντιπ ή ορεκτικό!

Σως με μπιφτέκια ρεβιθιών εικόνα

Δεν χρειάζονται πολλά λόγια γι’αυτή τη συνταγή, που μετά από αρκετούς πειραματισμούς, κατέληξα ότι μ’αυτά τα υλικά είναι μια σως εξαιρετική,

Ταιρίαζει θαυμάσια σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα ή ψάρια, μέσα σε σάντουιτς, σε σαλάτες, σε μακαρόνια, σε ριζότο, σαν ορεκτικό ή σαν ντιπ.

Σως σκόρδου με μαϊντανό εικόνα

Είμαι σίγουρη ότι εσείς θα βρείτε κι άλλους τρόπους να τη χρησιμοποιήσετε.

Κολάζ Σως σκόρδου με βασιλικό εικόνα

Το καλύτερο, είναι ότι δεν χρειάζεται πάνω από πέντε λεπτά να τη φτιάξετε και θα ξέρετε ότι όχι μόνο δεν έχει   συντηρητικά μέσα, αλλά είναι φτιαγμένη με τα δικά σας πιο αγνά υλικά.

Σαλάτα Κριθαράκι με Σως σκόρδου εικόνα
Σαλάτα Κριθαράκι με Σως σκόρδου

Τη σως αυτή την έχω φτιάξει 2 – 3 φορές και τη δοκίμασα με διάφορα φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, άνηθο και φρέσκο βασιλικό.  

Αυτή που μου άρεσε περισσότερο ήταν αυτή με το βασιλικό.

Σως σκόρδου με μπιφτεκάκια λαχανικών φωτογραφία

Βραβεία Vima Gourmet

Όπως ήδη σας ενημέρωσα, το Αγγλικό μπλογκ μου Kopiaste είναι υποψήφιο για βραβείο στα πρώτα Food Blog Awards, που διοργανώνει το BHMAgourmet, στην κατηγορία “Best Greek Cooking in English” (Καλύτερη Ελληνική Κουζίνα στα Αγγλικά).

Εκτός από τη ψηφοφορία του κοινού, υπάρχει και επιτροπή που θα μας αξιολογήσει σε κάποιες δοκιμασίες.

Μία από αυτές είναι να επιλέξουμε ταπεινά υλικά και να φτιάξουμε πιάτα θρεπτικά με πλούσια γεύση.   Στην κατηγορία αυτή, εμπίπτει η σημερινή μου συνταγή.

Η άλλη δοκιμασία είναι να εμπνευστούμε και να φτιάξουμε καινούργια πιάτα από φαγητά που μας περίσσεψαν.

Μείνετε συντονισμένοι γιατί θα ακολουθήσουν πολλές νέες συνταγές. Έτσι κι αλλιώς είναι κάτι που το κάνω εδώ και χρόνια.

Τίποτε δεν πάει χαμένο στην κουζίνα μου.

Ελπίζω, όσοι δεν έχετε ψηφήσει, να με ψηφίσετε, γιατί η ψηφοφορία του κοινού συνεχίζεται μέχρι τις 14 Δεκεμβρίου, 2015.

Βραβεία Vima Gourmet εικόνα
Σως σκόρδου με μαϊντανό εικόνα

Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό

Yield: 1 κούπα
Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Η σπιτική μου Σως Σκόρδου γίνεται με αγνά υλικά, είναι εύκολη, νόστιμη και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με χίλιους δυό τρόπους είτε σαν ντιπ ή ορεκτικό!

Ingredients

Υλικά:

  • 200 ml γιαούρτι στραγγιστό πλήρες ή 2%
  • 50 γραμμάρια φέτα
  • 1 σκελίδα [ψητό σκόρδο0 (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
  • 1 κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/4 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • ¼ κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά ξύδι
  • 1 κ.γ. μέλι θυμαρίσιο
  • 1 φύλλο πλατύφυλλου βασιλικού ή 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο

Instructions

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και ανακατεύουμε για να
    γίνει μια κρεμώδες σάλτσα.
  2. Τη δοκιμάζουμε και προσαρμώζουμε τη γεύση ανάλογα με το
    γούστο μας, βάζοντας πιο πολύ ή λιγότερο από κάποιο από τα υλικά π.χ. λεμόνι, ξύδι,αλάτι, μέλι.
Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 457Total Fat 28gSaturated Fat 11gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 15gCholesterol 56mgSodium 1137mgCarbohydrates 37gFiber 2gSugar 33gProtein 18g

Did you make this recipe?

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Μπορείτε να με κάνετε tag @ivyliac με το hashtag #κοπιάστε!

Άλλες παρόμοιες συνταγές:

Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο

Φετατζίκι

Τζατζίκι ή Ταλατούρι

Κολάζ Σπιτική Σως Σκόρδου Εικόνα

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

υπογραφή Ήβη

Sharing is caring!

φασολάδα με λουκάνικο φωτογραφία
Previous
Χειμωνιάτικη Φασολάδα με Λουκάνικο
Next
Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Privacy Policy · Copyright
Skip to Recipe