Skip to Content

Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας

Μια καλή Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Κάντε μια μεγάλη παρτίδα από αυτή τη νόστιμη σάλτσα για να την έχετε πρόχειρη όταν την χρειαστείτε.

Read More about Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας

Αρνάκι Φρικασέ με Αγκινάρες

Το Αρνάκι Φρικασέ είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό με λευκή σάλτσα αυγολέμονο.  Γίνεται είτε με αρνάκι ή κατσίκι και με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών, ανάλογα με την εποχή.  

Read More about Αρνάκι Φρικασέ με Αγκινάρες

Πώς Φτιάχνουμε Καραμέλα και Σως Καραμέλας, με βίντεο

Η Καραμέλα είναι ένα ζαχαρωτό γλυκό που γίνεται όταν θερμαίνεται η ζάχαρη και υγροποιείται. Όσο μαγειρεύεται και καραμελώνει, αρχίζει να σκουραίνει και να αποκτά ένα έντονο άρωμα, χρώμα και γεύση.

Read More about Πώς Φτιάχνουμε Καραμέλα και Σως Καραμέλας, με βίντεο

Γλώσσα με Σάλτσα Μενιέρ (à la meunière)

Η Γλώσσα με Σάλτσα Μενιέρ είναι μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές ψαριού της Γαλλικής κουζίνας. Το ψάρι σωτάρεται και σερβίρεται με μια σάλτσα βουτύρου.

Read More about Γλώσσα με Σάλτσα Μενιέρ (à la meunière)

Η Καλύτερη Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό

Αυτή η Σπιτική Σως Σκόρδου με βασιλικό γίνεται πανεύκολα και μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα ή ψάρια και όχι μόνο.

Read More about Η Καλύτερη Σπιτική Σως Σκόρδου με Βασιλικό

Σπιτική Πικάντικη Χειμωνιάτικη Σάλτσα Ντομάτας και πώς θα τη συντηρήσουμε

Αυτή την εβδομάδα θα σας δώσω μια συνταγή για να φτιάξετε μόνες σας μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Την έκανα πρόσφατα και την έχω χρησιμοποιήσει σε μερικές συνταγές που θα αναρτηθούν σύντομα. Την αποκαλώ χειμωνιάτικη σάλτσα ντομάτας γιατί χρησιμοποίησα ντομάτες κονσέρβας, ενώ εάν ήταν καλοκαίρι σίγουρα θα χρησιμοποιούσα φρέσκες ​​ώριμες ντομάτες και μπορεί να έβαζα μέσα είτε φρέσκο ​​βασιλικό ή φρέσκια ρίγανη.

Read More about Σπιτική Πικάντικη Χειμωνιάτικη Σάλτσα Ντομάτας και πώς θα τη συντηρήσουμε

Ψητό Χοιρινό Μπούτι με Τραγανή Πέτσα

Αυτό το μαριναρισμένο Ψητό Χοιρινό Μπούτι γίνεται τόσο νόστιμο με τραγανή πετσούλα απ’έξω ενώ το κρέας παραμένει τρυφερό και ζουμερό από μέσα.

Read More about Ψητό Χοιρινό Μπούτι με Τραγανή Πέτσα

Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι

Το Κοτόπουλο Τεριάκι (teriyaki) είναι μια υπέροχη συνταγή της Γιαπωνέζικης κουζίνας αλλά προσαρμοσμένη στα Ελληνικά μας γούστα, με μοναδική υπέροχη γεύση, ένα φτηνό φαγητό που γίνεται σε λιγότερο από μισή ώρα, με λίγες θερμίδες και υλικά που βρίσκουμε εύκολα.

Read More about Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι

Αυθεντική Συνταγή για Μοσχάρι Στρογκανόφ και Ρυζοκεφτέδες

Το Μοσχάρι Στρογκανόφ είναι μια συνταγή που γίνεται με βοδινό κρέας που έχει προέλευση τη Ρωσία και ονομάζεται бефстроганов befstróganov).  Το κρέας μαγειρεύεται σε σάλτσα με smetana, που είναι μια ξινόκρεμα.  Η συνταγή έγινε παγκοσμίως  γνωστή και υπάρχουν διάφορες παραλλαγές.

Read More about Αυθεντική Συνταγή για Μοσχάρι Στρογκανόφ και Ρυζοκεφτέδες
Privacy Policy · Copyright