Skip to Content

Ελληνικά Τυριά

Τσαλακωμένη Τυρόπιτα (Πατσαβουρόπιτα)

Η τσαλακωμένη Τυρόπιτα είναι μια παραλλαγή της Πατσαβουρόπιτας που γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμη.  Χρησιμοποιούμε φύλλο κρούστας, το οποίο το τσαλακώνουμε σαν μπάλα και το βουτάμε να βραχεί καλά σε ένα χυλό από σόδα, αυγά και φέτα.

Read More about Τσαλακωμένη Τυρόπιτα (Πατσαβουρόπιτα)

Κις Λορέν, με Φέτα, Γραβιέρα και Μπέικον

Το Κις Λορέν είναι μια Γαλλική, ανοιχτή τάρτα, με ζύμη τάρτας και γέμιση με αυγά, γάλα ή κρέμα γάλακτος, τυριά, αλλαντικά ή λαχανικά. Η συνταγή μου έγινε με φέτα και γραβιέρα.

Read More about Κις Λορέν, με Φέτα, Γραβιέρα και Μπέικον

Ιμάμ Μπαϊλντί, Μικρασιάτικη Κουζίνα

Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι ένα πιάτο της Πολίτικης Κουζίνας, που το έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες, μετά τη γενοκτονία και την μετέπειτα ανταλλαγή των πληθυσμών, το 1922.

Read More about Ιμάμ Μπαϊλντί, Μικρασιάτικη Κουζίνα

Ελαφρύ και Κρεμώδες Κοτόπουλο με Γάλα Εβαπορέ και Πένες

Αυτό το Ελαφρύ και Κρεμώδες Κοτόπουλο μπορεί να γίνει μέσα σε μισή ώρα. Αυτή η υπέροχη συνταγή με στήθος κοτόπουλου γίνεται με πένες, γάλα εβαπορέ και κεφαλοτύρι που το κάνουν κρεμώδες και ελαφρύ.

Read More about Ελαφρύ και Κρεμώδες Κοτόπουλο με Γάλα Εβαπορέ και Πένες

Διαιτιτικό Παστίτσιο με Ανθότυρο και Μπεσαμέλ

Με αυτό το διαιτιτικό παστίτσιο, αξιοποιούμε Μακαρόνια με Κιμά που μας έχουν περισσέψει και έτσι έχουμε ένα ελαφρύ, νόστιμο και εντελώς διαφορετικό φαγητό.

Read More about Διαιτιτικό Παστίτσιο με Ανθότυρο και Μπεσαμέλ

Σαλάτα Ρόκας με Χαλούμι και Φρούτα

Αυτή η Σαλάτα Ρόκας με τηγανητό χαλούμι και καρύδια μπορεί να γίνει με καλοκαιρινά φρούτα όπως σύκα ή ροδάκινα και είναι τόσο νόστιμη που θα κλέψει την παράσταση στο τραπέζι σας.

Read More about Σαλάτα Ρόκας με Χαλούμι και Φρούτα

Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Από τότε που έφτιαξα τα Κερασάκια τα Ξυδάτα έφιαξα διάφορες συνταγές για να τα χρησιμοποιήσω.   Αν τις έφτιαχνα όλες μαζί θα μπορούσε να είναι ένα κανονικό γεύμα με ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.  

Read More about Μερικές συνταγές με Κερασάκια Ξυδάτα

Λάιτ Τσίζκεϊκ με Ζελέ Βερίκοκου, να το φάτε χωρίς τύψεις

Σας αρέσει το Τσίζκεϊκ αλλά το αποφεύγετε λόγω θερμίδων;  Τότε δείτε αυτό το λάιτ Τσίζκεϊκ που έφτιαξα, που είναι πολύ πιο υγιεινό αλλά με όλη την υπέροχη γεύση!

Read More about Λάιτ Τσίζκεϊκ με Ζελέ Βερίκοκου, να το φάτε χωρίς τύψεις
Privacy Policy · Copyright