Μια σπιτική Κις (Quiche) είναι πάντα ένα υπέροχο πιάτο, ιδανικό για κάθε γεύμα της ημέρας.
Ελληνικά Τυριά
Αυτό το εύκολο και νοστιμότατο Μπουγιουρντί γίνεται στη Φριτέζα Αέρος με μόνο τρία υλικά.
Αυτή η συνταγή για Πένες Ογρκατέν με καπνιστή γαλοπούλα και μπέικον είναι μια συνταγή που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσετε όσοι λατρεύετε τα ζυμαρικά.
Η Μελόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από τη Σίφνο που γίνεται με τοπική μυζήθρα και μέλι. Θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε το πρώτο τσίζκεϊκ στον κόσμο!
Η τσαλακωμένη Τυρόπιτα είναι μια παραλλαγή της Πατσαβουρόπιτας που γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμη. Χρησιμοποιούμε φύλλο κρούστας, το οποίο το τσαλακώνουμε σαν μπάλα και το βουτάμε να βραχεί καλά σε ένα χυλό από σόδα, αυγά και φέτα.
Το Κις Λορέν είναι μια Γαλλική, ανοιχτή τάρτα, με ζύμη τάρτας και γέμιση με αυγά, γάλα ή κρέμα γάλακτος, τυριά, αλλαντικά ή λαχανικά. Η συνταγή μου έγινε με φέτα και γραβιέρα.
Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι ένα πιάτο της Πολίτικης Κουζίνας, που το έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες, μετά τη γενοκτονία και την μετέπειτα ανταλλαγή των πληθυσμών, το 1922.
Αυτό το Ελαφρύ και Κρεμώδες Κοτόπουλο μπορεί να γίνει μέσα σε μισή ώρα. Αυτή η υπέροχη συνταγή με στήθος κοτόπουλου γίνεται με πένες, γάλα εβαπορέ και κεφαλοτύρι που το κάνουν κρεμώδες και ελαφρύ.
Οι γκόγκες ή γκόγκιζες, είναι ένα ζυμαρικό και φαγητό με το ίδιο όνομα από την Πελοπόννησο. Το πιάτο αυτό το βρίσκουμε στην Αργολίδα αλλά και σε άλλες περιοχές της Πελοποννήσου, όπου μένουν Αρβανίτες.
Οι Κολοκυθολουκουμάδες είναι ανθοί κολοκυθιάς, γεμιστοί με διάφορα τυριά, κυρίως φέτα και ανθότυρο.