Τα μουστοκούλουρα είναι τα αγαπημένα κουλουράκια της κόρης μου. Το καλό μ’ αυτά τα κουλουράκια είναι ότι εκτός από το φθινόπωρο που τα φτιάχνουμε με φρέσκο μούστο, μπορούμε να τα φτιάξουμε όλο το χρόνο με πετιμέζι.
Υγιεινή Διατροφή
Το Πέστο Ρίγανης, με το υπέροχο άρωμα της, εκτός από τα ζυμαρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με ψητά κρέατα αλλά και με άλλα φαγητά.
Αυτη τη συνταγή την είχα δει πριν αρκετό καιρό στην εκπομπή του κ. Ηλία Μαμαλάκη αλλά δεν είχα σημειώσει τα υλικά. Ευτυχώς την ξαναβρήκα στο site του. Στη συνταγή είχε χρησιμοποιήσει λαυράκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μεγάλο ψάρι της αρεσκείας σας. Επίσης δεν είναι ανάγκη να καθαρίσετε τα λέπια γιατί αυτά θα φύγουν με …
Για τα Μακιαρόνια με Κιμά, η σάλτσα που φτιάχνουμε είναι μια σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά, που γίνεται κοκκινιστός. Αυτή η σάλτσα είναι παρόμοια με τη Σάλτσα Μπολονέζ αλλά με γεύση Ελληνική.
Οι ψητές Πιπεριές Φλωρίνης μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα σε σάλτσες, σαλάτες, με ζυμαρικά και από μόνες τους είναι ένα υπέροχο μεζεδάκι για όλες τις ώρες.
Αυτό το απλό και γευστικότατο πιάτο είναι εξαιρετικό για δίαιτα γιατί είναι θρεπτικό, με χαμηλά λιπαρά και πάνω απ’ όλα πεντανόστιμο. Η μαρινάδα κάνει το κρέας τρυφερό με αποτέλεσμα ένα ζουμερό κοτόπουλο που θα αρέσει σε όλους.
Μια νόστιμη Ελληνική Σαλάτα (όχι Χωριάτικη) σερβιρισμένη σε κουπάκια σφολιάτας.
Οι Εμποτισμένες Φράουλες με Κονιάκ είναι ένα πολύ απλό και εύκολο γλυκό που γίνεται σε 15 λεπτά με τρία υλικά.
Ο Ελληνικός τόννος έχει κάπως σκούρο κρέας και εκτός από τη ραχοκοκκαλιά δεν έχει άλλα κόκαλα. Η μαρινάδα τον κάνει τρυφερό και νόστιμο.
Το κοτόπουλο πανέ είναι ένα φαγάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. H λέξη πανέ προέρχεται από το γαλλικό pain που σημαίνει ψωμί, δηλαδή περιτευλιγμένο με φρυγανιά (δηλαδή τρίμματα ψωμιού). Το φαγητό αυτό το κάνω πάρα πολλά χρόνια και στην πορεία έχω προσθέσει και κάποια άλλα μπαχαρικά που μας αρέσουν.