Πώς μπορούσα να μη μπω σε πειρασμό να φτιάξω αυτά τα υπέροχα κούκις που είναι χωρίς αυγά και χωρίς ίχνος λιπαρών. Έκανα μερικές αλλαγές στην αρχική συνταγή μόνο για το λόγο ότι δεν είχα τα υλικά στο σπίτι όταν αποφάσισα να τα φτιάξω. Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ γινωμένες, δηλαδή να έχουν μαυρίσει απ’ …
Όπως έχω ξαναπεί μετά το Πάσχα άρχισα να προσέχω τη διατροφή μου αλλά κατά διαστήματα μπαίνω στον πειρασμό να φτιάξω και μερικές λιχουδιές. Βέβαια ακόμη και τις λιχουδιές προσπαθώ να τις φτιάξω όσο πιο υγιεινά γίνεται και παρόλο που τα έφτιαξα δύο φορές αυτό το μήνα κατάφερα να χάσω τρία κιλά συνολικά. Αντί να φάω …
Αυτή η διαιτητική Σαλάτα του Καίσαρα είναι πολύ πιο υγιεινή από την κλασική συνταγή αλλά εξίσου νόστιμη.
Την Τρίτη όταν πήγα στη λαϊκή πήρα λαυράκι και το έφτιαξα στο φούρνο με ντοματούλες. Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει αρκετές φορές και την πρωτοείδα εδώ. Έκανα μερικές μικροαλλαγές στην αρχική συνταγή και έγινε θαυμάσια. Λαυράκι με Ντομάτες, στη Λαδόκολλα Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά Μερίδες: 5 Υλικά 5 λαυράκια, …
«Νους Υγιής εν σώματι υγιεί έλεγαν οι Αρχαίοι υμών πρόγονοι». (Η φράση χρησιμοποιείται, όταν θέλουμε να δηλώσουμε ότι η πνευματική κατάσταση του ανθρώπου δεν είναι άσχετη με τη σωματική του κατάσταση, και σημαίνει ότι ένας νους υγιής κατοικεί μέσα σ’ ένα υγιές σώμα). Αποφάσισα ότι πρέπει να εστιάσω σε πιο υγιεινές συνταγές που να βασίζονται …
Για τη γιορτή της Μητέρας σας προτείνω αυτό το υπέροχο Κέικ Σοκολάτας με γεύση Μόκα και όχι μόνο.
Αυτή η πολύ νόστιμη Μανιταρόπιτα έγινε με φύλλο κουρού και η γέμιση με δύο είδη μανιταριών, πράσα, γάλα, αυγά και φέτα.
Τα προφιτερόλ γίνονται με ζύμη Πατ α Σου. Αντί να κανω τα κλασσικά προφιτερόλ έφτιαξα ένα τσίζκεϊκ το οποίο στόλισα με τα προφιτερόλ από πάνω.
Πριν λίγες ημέρες γιορτάσαμε τη γιορτή του Αγίου Γεωργίου που γιόρταζε ο γιος μου και έστω και καθυστερημένα θα αναφερθώ στο πάρτι που κάναμε.
Σήμερα του Αγίου Γεωργίου γιορτάζει ο μεγαλύτερος γιος μου. Χρόνια πολλά σε όλους τους Γιώργηδες και Γεωργίες. Ο Άγιος Γεώριος (μια από τις πρώτες εικόνες μου) Σήμερα έκανα μια προετοιμασία και αύριο θα μαγειρεύω όλη μέρα. Θα γιορτάσουμε αύριο και τις επόμενες μέρες θα σας πω τα νέα με νέες συνταγές. Καλό Σαββατοκύριακο και Χρόνια …