Skip to Content

Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Το κρύο έπιασε απότομα και για τα καλά και μαζί με τον καιρό αλλάζει και η διατροφή μας με πιάτα πιο ζεστά και χειμερινά.  Τα όσπρια που το καλοκαίρι τα τρώγαμε κρύα σε σαλάτες, τώρα γίνονται γιαχνί ή σούπες. Τα όσπρια πρέπει να τα βάζουμε πιο συχψνά στη διατροφή μας γιατί εκτός του ότι είναι φτηνά, …

Read More about Ρεβίθια Γιαχνί με Καυκαλήθρες και Μυρώνια

Σούπα Φάβας με Γλυκοκολοκύθα

Αυτή η σούπα Φάβας με Γλυκοκολοκύθα είναι υγιεινή, χορταστική και τέλεια σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι ή για ένα ελαφρύ γεύμα.  Εάν περισσέψει σούπα μπορούμε εύκολα να την μετατρέψουμε σε ντιπ.

Read More about Σούπα Φάβας με Γλυκοκολοκύθα

Σούπα Μπορστ (Ουκρανική Νηστίσιμη Παντζαρόσουπα)

Η σούπα μπορστ (borsht) που γράφεται επίσης μπορς είναι μια σούπα από παντζάρια των σλαβικών χωρών. Αν και η μπορστ είναι σημαντική στη Ρωσική και την Πολωνική κουζίνα, η Ουκρανία  αναφέρεται συχνά ως τόπος καταγωγής της.

Read More about Σούπα Μπορστ (Ουκρανική Νηστίσιμη Παντζαρόσουπα)

Κόκκινες Φακές Σούπα με γάλα καρύδας

Πριν κανένα-δυό μήνες είχα βγει για δουλειές και πέρασα από ένα μαγζάκι που πουλάει Ασιατικά προϊόντα, ειδικά Ινδικά και μπήκα μέσα.  Είχε πάρα πολλά πράγματα που βλέπω σε ξένες συνταγές και δεν τα βρίσκω στη γειτονιά μου και στην επιστροφή μπήκα μέσα και πήρα διάφορα πράγματα.  Το ινδοκάρυδο και τη ζάχαρη τα βρίσκω και στο …

Read More about Κόκκινες Φακές Σούπα με γάλα καρύδας

Πρασόσουπα

Σήμερα θα βάλω μια συνταγή στα γρήγορα γιατί άρχισα να ξαναδουλεύω πάνω στο βιβλίο για να το φτιάξω σε ηλεκτρονική μορφή.   Είχα κάποιες δυσκολίες και έτσι τώρα το φτιάχνω ξανά από την αρχή. Αυτή τη σούπα την έφτιαξα στις αρχές του φθινοπώρου και το μόνο που έχω να πω είναι ότι ήταν απίθανη.   Την …

Read More about Πρασόσουπα
Privacy Policy · Copyright