Name: Ένα διαφορετικό Τζατζίκι με Καρότο
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Ελληνική Κουζίνα
Ingredients: 1 γιαούρτι στραγγιστό (250 γραμμάρια); 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 1 κουταλιά ξύδι; 1 - 2 σκελίδες σκόρδο; 1/4 κουταλάκι αλάτι; 1 μικρό αγγουράκι, τριμμένο; 2 μικρά καρότα, τριμμένα

Jump to Recipe

Αυτό το Τζατζίκι με Καρότα, είναι ένα δροσερό και διαφορετικό τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι, σκόρδο και τριμμένο καρότο.

Μια εύκολη και νόστιμη παραλλαγή του κλασικού ελληνικού ντιπ, ιδανική για να συνοδεύσει ψητά κρέατα, λαχανικά ή πίτα.Μερικές φορές τα πιο απλά πράγματα στην κουζίνα μπορούν να γίνουν λίγο διαφορετικά με μια μικρή αλλαγή.

Έτσι προέκυψε αυτό το τζατζίκι με καρότο, μια πιο χρωματιστή και ελαφρώς γλυκιά εκδοχή του κλασικού αγαπημένου ντιπ.

Το αγγουράκι δίνει τη γνωστή δροσιά του τζατζικιού, ενώ τα τριμμένα καρότα προσθέτουν μια απαλή γλυκύτητα και όμορφο χρώμα.

Είναι ένα πολύ ωραίο συνοδευτικό για ψητά κρέατα, κεφτέδες ή ακόμη και απλώς πάνω σε φρέσκο ψωμί.

Τζατζίκι με καρότο έφαγα πρώτη φορά σε ένα παραλιακό χωριό, το Σαράντι Βοιωτίας και μου άρεσε πάρα πολύ.

Δεν ξέρω αν εκεί έβαζε άλλα υλικά μέσα αλλά εγώ το έφτιαξα σαν ένα κανονικό τζατζίκι με την προσθήκη του καρότου και έγινε θαυμάσιο.

Κολάζ υλικά για να γίνει το τζατζίκι με καρότα εικόνα

Ένα διαφορετικό Τζατζίκι με Καρότο

Yield: 1 κούπα

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Ένα δροσερό και διαφορετικό τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι, σκόρδο και τριμμένο καρότο. Μια εύκολη και νόστιμη παραλλαγή του κλασικού ελληνικού ντιπ, ιδανική για να συνοδεύσει ψητά κρέατα, λαχανικά ή πίτα.

Ingredients

Υλικά:

1 γιαούρτι στραγγιστό (250 γραμμάρια)
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
1 - 2 σκελίδες σκόρδο
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 μικρό αγγουράκι, τριμμένο
2 μικρά καρότα, τριμμένα

Instructions

Εκτέλεση:

Τριβουμε το αγγουράκι και το στίβουμε.
Ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη.
Κοπανίζουμε το σκόρδο μαζί με το αλάτι.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε καλα.
Το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Nutrition Information

Yield 1 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 355Total Fat 19gSaturated Fat 5gUnsaturated Fat 14gCholesterol 15mgSodium 775mgCarbohydrates 34gFiber 4gSugar 24gProtein 15g

Τα διατροφικά στοιχεία δεν είναι εγγυημένα ως προς την ακρίβειά τους. Υπάρχουν για πληροφοριακούς λόγους (αλλά και για τους σκοπούς της Google).

Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!

Ingredients

Υλικά:

Instructions

Εκτέλεση:

Nutrition Information

Did you make this recipe?