Όλοι λατρεύουμε τα τσιπς, είτε είναι με ψωμί ή τα κλασσικά πατατάκια. Σήμερα θα μάθουμε Πώς να φτιάξουμε Νόστιμα Σπιτικά τσιπς με Πίτα.
Αυτά τα σπιτικά “τσιπς” με Ελληνικές πίτες, δηλαδή αυτές που φτιάχνουμε γύρο ή σουβλάκι, είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε ντιπ ή άλειμμα ή σερβιρισμένα με άλλα μεζεδάκια από πάνω, αντί για ψητό ψωμί.
Πριν να προχωρήσω όμως στη συνταγή, θα ήθελα να απολογηθώ για το μεγάλο χρονικό διάστημα που μεσολάβησε από την τελευταία μου ανάρτηση, μέχρι να ξαναβάλω συνταγή.
Λίγες μέρες μετά την ανάρτησή μου βρέθηκε malware (κακόβουλο λογισμικό) στις ιστοσελίδες μου και η Bluehost που τα φιλοξενεί απαγόρευσε τη χρήση τους, μέχρι να καθαριστούν από αυτό το κακόβουλο λογισμικό.
Δυστυχώς η Bluehost δεν βοήθησε καθόλου και εισηγήθηκε να προσλάβουμε εταιρία να μας τα καθαρίσει.
Η εταιρία με την οποία συνεργάζεται, η sitelock, ζήτησε 200 Ευρώ να τα καθαρίσει.
Ευτυχώς ο γιος μου έχει καλές γνώσεις υπολογιστών και με βοήθησε, αλλά και πάλι δούλεψε σχεδόν μια βδομάδα γιατί δεν του έδιναν πρόσβαση μέσω SSH για να αφαιρέσει τον κακόβουλο κώδικα και να ξαναπάρουμε έγκριση για να λειτουργήσουν ξανά τα sites.
Και τώρα ξανά πίσω στη συνταγή.
Αυτά τα “τσιπς” γίνονται πανεύκολα σε λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά και είναι τόσο νόστιμα που φεύγουν αμέσως!
Είναι το τέλειο συνοδευτικό για ντιπ, αλείμματα ή σάλτσες όπως Ντιπ Φέτας Γιαουρτιού, Ντιπ με Πιπεριές Φλωρίνης, Ντιπ με Ταχίνη (στα Κυπριακά Τασσιή), Σως Σκόρδου με Βασιλικό, Τζατζίκι Αβοκάντο με Γλυστρίδα και Δυόσμο, Φετατζίκι, Τζατζίκι ή Ταλατούρι, Τσάτνεϋ Ντομάτας με Φρούτα, Χούμους με γλυκιά Κολοκύθα, κλπ.
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες όπως ο Ντάκος, χωρίς το κριθαροκούλουρο, ή σαν σνακ είτε σκέτο ή να φτιάξετε μπρουσκέτες με λίγο τυρί, σαλαμάκι, καπνιστή γαλοπούλα κλπ.
Να μερικές ιδέες για να ετοιμάσετε:
Πίτα τσιπς με Ταραμοσαλάτα και Γαύρο Μαρινάτο
Πίτα τσιπς με Ντομάτα, Βασιλικό και Γραβιέρα
(Η ντομάτα κόπηκε σε μικρά κυβάκια, με ψιλοκομμένο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη).
Πίτα τσιπς με Ταραμοσαλάτα και Πράσινη Ελιά.
Ωστόσο, το πιο αγαπημένο μου είναι μια γλυκιά δημιουργία με Μαρμελάδα Μούσμουλο και γραβιέρα το οποίο είναι τέλειο, σαν σνακ για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Έμεινα έκπληκτη πόσο ταίριαζε η ρίγανη με τη μαρμελάδα και τη γραβιέρα.
Πίτα τσιπς με Μαρμελάδα και Γραβιέρα
Αυτά τα τσιπς τα έχω φτιάξει πολλές φορές είτε με διαφορετικές πίτες ή άλλα μπαχαρικά αλλά αυτή η πίτα με τη ρίγανη είναι η αγαπημένη μου και όταν σκάσει ένας κόκκος αλατιού στο στόμα σας, θα μετατρέψει τα υπόλοιπα υλικά σε γκουρμέ φαγητό!
Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!
Πώς να φτιάξουμε σπιτικά "τσιπς" με Ελληνικές πίτες
Αυτά τα σπιτικά "τσιπς" με Ελληνικές πίτες, δηλαδή αυτές που φτιάχνουμε γύρο ή σουβλάκι, είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε ντιπ ή άλειμμα ή σερβιρισμένα με άλλα μεζεδάκια από πάνω, αντί για ψητό ψωμί.
Ingredients
Υλικά:
- 4 πίτες για γύρο
- 1/4 κούπας ελαιόλαδο
- Μια πρέζα χονδρό αλάτι για κάθε πίτα
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προαιρετικά)
- 4 – 6 πρέζες ρίγανη
Instructions
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
- Στρώνουμε λαδόκολλα στο μεγάλο ταψί του φούρνου.
- Αλείβουμε την μία μεριά της πίτας με ελαιόλαδο.
- Πασπαλίζουμε χονδρό αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- Κόβουμε την πίτα στη μέση και το κάθε μισό σε τρία τρίγωνα.
- Βάζουμε τα κομμάτια στο ταψί σε μία στρώση και ψήνουμε για 5 – 7 λεπτά.
- Σβήνουμε το φούρνο και τα αφήνουμε μέσα μέχρι να κρυώσει για να γίνουν τραγανιστά.
- Τα χρησιμοποιούμε σαν συνοδευτικό για ντιπ ή αλείμματα ή σαν ορεκτικό με διάφορα συνοδευτικά μεζεδάκια.
Notes
Αυτά τα σπιτικά "τσιπς" με Ελληνικές πίτες, δηλαδή αυτές που φτιάχνουμε γύρο ή σουβλάκι, είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε ντιπ ή άλειμμα ή σερβιρισμένα με άλλα μεζεδάκια από πάνω, αντί για ψητό ψωμί.
Κοπιάστε και Καλή Όρεξη!
