Επιδόρπια, Γλυκά, Ποτά

Εάν σας αρέσει η γεύση του λεμονιού, αυτά τα Κούκις Βουτύρου Λεμονιού λιώνουν στο στόμα αφήνοντας την υπέροχη ξινούτσικη γεύση τους!

Τα Μελομακάρονα με Σοκολάτα, τα γέμισα με σοκολάτα, τα οποία βούτηξα τη μια πλευρά σε λιωμένη σοκολάτα και σε μερικά έβαλα πιστάτσιο (φιστίκια Αιγινήτικα) και στο άλλα τρίμματα σοκολάτας.

Οι κουραμπιέδες με στακοβούρο, είναι τόσο γευστικοί και αφράτοι που λιώνουν στο στόμα και αφήνουν μια υπέροχη γεύση βουτύρου στο στόμα.

Αυτό το Χριστουγεννιάτικο Ρολό Σοκοφρέτας με Καρύδα γίνεται με μια βάση από σοκοφρέτες και η γέμιση με κρέμα ζαχαροπλαστικής και επικάλυψη γλάσου σοκολάτας.

Με βελούδινο γιαούρτι στραγγιστό, σαντιγύ και χυμό ροδιού, μπορείτε και εσείς να φτιάξετε αυτή την νόστιμη και ανάλαφρη Μους Γιαουρτιού

Το γλυκό κυδώνι είναι ένα παραδοσιακό, αρωματικό γλυκό που παρασκευάζεται με σιγανό βράσιμο του φρέσκου κυδωνιού με ζάχαρη, νερό και με χυμού λεμονιού.

Η Κρέμα Λεμονιού ή Λέμον Κέρντ (Lemon Curd) είναι μια απαλή και βελούδινη κρέμα που γίνεται με χυμό και ξύσμα λεμονιού, ζάχαρη, αυγά, κορν φλάουρ  και βούτυρο.  Τρώγεται σκέτη σαν άλειμμα αλλά η γλυκοξινη γεύση της είναι υπέροχη και χρησιμοποιείται σαν γέμιση σε τάρτες, πίτες ή κέικ.    

Η «κουμανταρία», που είναι ένα από τα καλύτερα Κυπριακά κρασιά, το οποίο παράγεται στην Κύπρο για χιλιετίες από σταφύλια από ποικιλίες ξυνιστέρι και μαύρο που έχουν εκτεθεί στο ήλιο.  Μάλιστα είναι το αρχαιότερο κρασί που παράγεται ακόμη.

Αυτή η απόλυτη Τούρτα Μους Σοκολάτας γίνεται με σοκολατένιο παντεσπανι, με γέμιση από μους σοκολάτα με λικέρ Baileys και καλυμμένη με γκανάς σοκολάτας.

Φτιάχνουμε εύκολα Σπιτικό Πουρέ Κάστανου για να τον χρησιμοποιήσουμε σαν γέμιση σε άλλα γλυκά.