Ο νηστίσιμος μουσακάς ο δικός μου γίνεται με διάφορά σοταρισμένα λαχανικά, για γέμιση βάζω μια σάλτσα με διάφορα λαχανικά και από πάνω μια “ψεύτικη” μπεσαμέλ με βάση την πατάτα.
Νηστίσιμες Συνταγές
Οι Γαρίδες Σαγανάκι είναι ένα υπέροχο μεζεδάκι για ουζάκι που γίνεται με κόκκινη σάλτσα, με ή χωρίς φέτα
Το γκουακαμόλε είναι ένα ευέλικτο φαγητό που συνήθως χρησιμοποιείται σαν ντιπ για τσιπς τορτίγιας ή λαχανικά, ως άλειμμα για σάντουιτς ή μέσα σε μπέργκερ ή για σερβίρισμα πάνω από τάκος ή μπουρίτο. Συχνά απολαμβάνεται σαν υγιεινό και γευστικό συνοδευτικό σε πολλά φαγητά.
Η τασσιή είναι ένα Κυπριακό νηστίσιμο ντιπ με ταχίνι, σκόρδο και λεμόνι. Ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά και θα το βρείτε σε όλα τα εστιατόρια σαν ορεκτικό.
Οι διαφορετικές κολοκοτές ειναι μια πειραγμένη συνταγή που έπρεπε να έχει μέσα σύκα, αμύγδαλα, πορτοκάλι και φασκομηλο.
Οι Εμποτισμένες Φράουλες με Κονιάκ είναι ένα πολύ απλό και εύκολο γλυκό που γίνεται σε 15 λεπτά με τρία υλικά.
Αυτή η Πατατοσαλάτα με Χταπόδι είναι ένα από τα αγαπημένα μου Σαρακοστιανά φαγητά. Αφού ψήσω το χταπόδι, το φτιάχνω με πατάτες ψητές, κρεμμυδάκια φρέσκα, μαϊντανο και εξτρά παρθένο ελαιόλαδο.
Το Σπανακόρυζο είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό, νηστίσιμο φαγητό, με σπανάκι, ρύζι και αρωματικά χόρτα, που είναι πολύ θρεπτικό, υγιεινό και νόστιμο.
Το μπριάμ είναι ένα ελληνικό νόστιμο και υγιεινό φαγητό, με ψητά λαχανικά που παρασκευάζεται με πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, χυμό λεμονιού, και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Τα κρουτόν είναι μικρά κομμάτια μπαγιάτικου ψωμιού που έχουν απομείνει με ψήσιμο στο φούρνο, φρυγανιά, τηγάνισμα ή ψήσιμο στη φριτέζα αέρα.