Skip to Content

Χοιρινές Mαριναρισμένες μπριζόλες και Ρύζι σαλάτα

Έκανα αυτές τις Μαριναρισμένες Μπριζόλες με υλικά που είχα στη διάθεσή μου εκείνη τη στιγμή.  Η μαρινάδα εκτός του ότι έκανε τις μπριζόλες τρυφερές και ζουμερές, τους έδωσε επίσης μια ωραία γλυκόξινη γεύση.

Read More about Χοιρινές Mαριναρισμένες μπριζόλες και Ρύζι σαλάτα

Γεμιστά (Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές)

Τα Γεμιστά, συμπεριλαμβάνονται στα λαδερά φαγητά μας και φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι ή με κιμά και ρύζι.

Read More about Γεμιστά (Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές)

Καλαμάρια ή Θράψαλα Γεμιστά και Τηγανητά

Τα καλαμάρια ή θράψαλα γεμιστά είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά κατά τη Σαρακοστή και παρόλο που δεν με ενοχλεί να τρώμε όσπρια και λαχανικά τις άλλες ημέρες, τις Κυριακές θέλουμε να τρώμε κάτι διαφορετικό και συνήθως φτιάχνω θαλασσινά.

Read More about Καλαμάρια ή Θράψαλα Γεμιστά και Τηγανητά

Κοτόπουλο Εσπινόζα (Πορτοκαλάτο)

  Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με πορτοκάλι και μέλι.   Τη συνταγή αυτή την βρήκα πριν πολλά χρόνια σε ένα περιοδικό.  Δεν ξέρω από που την είχανε πάρει γιατί δεν βρήκα πουθενά στο google συνταγή με αυτό το όνομα.  Το μόνο που βρήκα είναι ένα βιβλίο μαγειρικής με το όνομα της συγγραφέως …

Read More about Κοτόπουλο Εσπινόζα (Πορτοκαλάτο)

Γιορτινό Κυπριακό Πιλάφι με Φιδέ

Ένα όμορφο γιορτινό Πιλάφι με φιδέ, καρότα, πιπεριές, καλαμπόκι και αρακά σαν συνοδευτικό σε οποιδήποτε φαγητό με κρέας αλλά γίνεται και χορταστικό πιάτο από μόνο του εάν βάλουμε λίγο ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό, που περίσσεψε.   

Read More about Γιορτινό Κυπριακό Πιλάφι με Φιδέ

Γαλοπούλα Γεμιστή (Κυπριακή Συνταγή)

Το έθιμο μας στην Κύπρο τα Χριστούγεννα, ήταν η Γαλοπούλα Γεμιστή, που τη ψήναμε ανήμερα τα Χριστούγεννα, με γέμιση από συκωτάκια πουλιών, ρύζι και αμύγδαλα και σταφίδες.  Τη συνόδευαν υπέροχες πατατούλες ψητές, που ήταν λουκούμι!

Read More about Γαλοπούλα Γεμιστή (Κυπριακή Συνταγή)

Κουπέπια (ντολμάδες Κυπριακοί) με Αμπελόφυλλα

Τα κουπέπια, όπως τα λέμε στην Κύπρο, είναι ντολμαδάκια γεμισμένα με ρύζι, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκα αρωματικά και καρυκεύματα.

Read More about Κουπέπια (ντολμάδες Κυπριακοί) με Αμπελόφυλλα
Privacy Policy · Copyright