Skip to Content

Ρύζι

Συκωταριά Αρνίσια ή Κατσικίσια Ριγανάτη με Πιπεριές

Μια διαφορετική συνταγή με συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια με πιπεριές, που ελπίζω να ικανοποιήσει και όσους δεν είναι λάτρεις του συκωτιού.

Read More about Συκωταριά Αρνίσια ή Κατσικίσια Ριγανάτη με Πιπεριές

Γαύρος Ριζότο στο Φούρνο, ένα γκουρμέ Χαψοπίλαφο

Την ιδέα για να φτιάξω Γαύρο Ριζότο στο Φούρνο, την εμπνεύστηκα από το Ποντιακό Χαψοπίλαφο. Χαψία στα Ποντιακά σημαίνει ψάρια και το φαγητό αυτό το φτιάχνουν σαν ένα πιλάφι με γαύρο.

Read More about Γαύρος Ριζότο στο Φούρνο, ένα γκουρμέ Χαψοπίλαφο

Τρεις Συνταγές με Θράψαλα

Σήμερα δεν έχω μία, ούτε δύο αλλά τρεις συνταγές με θράψαλα.  Τα θράψαλα είναι της ίδιας οικογένειας με τα καλαμάρια αλλά πολύ πιο φθηνά αλλά εξίσου νόστιμα. Τα θράψαλα είναι πολύ πιο φθηνά από τα καλαμάρια, αλλά εξίσου νόστιμα. Μαζί με το ρύζι και τα αρωματικά χόρτα γίνεται ένα χορταστικό και νοστιμότατο πιάτο.

Read More about Τρεις Συνταγές με Θράψαλα

Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά

Η κοτόσουπα αυγολέμονο που έφτιαξα δεν είναι η κλασική σούπα αυγολέμονο γιατί την ενίσχυσα με πιο πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Έτσι έβαλα μέσα καρότα, σέλερυ, πατάτα και κρεμμύδι.

Read More about Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά

Πώς θα κάνουμε το τέλειο Ριζότο και Μαραθώνιος με Συνταγές από Ριζότο

Το ριζότο είναι ένα φαγητό της Βορείου Ιταλίας με ρύζι που μαγειρεύεται μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή. Ο ζωμός που χρησιμοποιείται μπορεί να γίνει από λαχανικά, κρέας ή ψάρι.

Read More about Πώς θα κάνουμε το τέλειο Ριζότο και Μαραθώνιος με Συνταγές από Ριζότο

Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι

Το Κοτόπουλο Τεριάκι (teriyaki) είναι μια υπέροχη συνταγή της Γιαπωνέζικης κουζίνας αλλά προσαρμοσμένη στα Ελληνικά μας γούστα, με μοναδική υπέροχη γεύση, ένα φτηνό φαγητό που γίνεται σε λιγότερο από μισή ώρα, με λίγες θερμίδες και υλικά που βρίσκουμε εύκολα.

Read More about Κοτόπουλο Τεριάκι (Teriyaki) με Μανιτάρια ή Πορτοκάλι

Πομπάρι (Κυπριακό Λουκάνικο με Ρύζι)

Το πομπάρι είναι ένα παραδοσιακό Κυπριακό φαγητό, που μοιάζει με λουκάνικο, αλλά στην πραγματικότητα είναι μαγειρευτό φαγητό. Το έντερο γεμίζεται με ένα μείγμα από κιμά, ρύζι, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά μαγειρεύεται.

Read More about Πομπάρι (Κυπριακό Λουκάνικο με Ρύζι)

Χοιρινές Mαριναρισμένες μπριζόλες και Ρύζι σαλάτα

Έκανα αυτές τις Μαριναρισμένες Μπριζόλες με υλικά που είχα στη διάθεσή μου εκείνη τη στιγμή.  Η μαρινάδα εκτός του ότι έκανε τις μπριζόλες τρυφερές και ζουμερές, τους έδωσε επίσης μια ωραία γλυκόξινη γεύση.

Read More about Χοιρινές Mαριναρισμένες μπριζόλες και Ρύζι σαλάτα

Γεμιστά (Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές)

Τα Γεμιστά, συμπεριλαμβάνονται στα λαδερά φαγητά μας και φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι ή με κιμά και ρύζι.

Read More about Γεμιστά (Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές)
Privacy Policy · Copyright