Σιρόπι Φραγκόσυκου με Μέλι
Το Σιρόπι Φραγκόσυκου με Μέλι είναι ένα νόστιμο σιρόπι που γίνεται με το χυμό που θα πάρουμε από τα φραγκόσυκα ...
Αμύγδαλα και πώς να τα ασπρίσουμε και να τα καβουρδίσουμε
Επειδή στη ζαχαροπλαστική ή στη μαγειρική, χρησιμοποιούμε συχνά αμύγδαλα, είτε ασπρισμένα ή καβουρδισμένα, είπα να βάλω ξεχωριστή ανάρτηση για να ...
Καραμελωμένη Τάρτα Τατέν με Ροδάκινα
Η Καραμελωμένη Τάρτα Τατέν γίνεται με ψητά, καραμελωμένα ροδάκινα, νόστιμη και πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής, πάνω από μία βουτυρένια και τραγανή ...
Γλυκό Βύσσινο και Βυσσινάδα
Το γλυκό βύσσινο είναι από τα πιο ωραία γλυκά του κουταλιού. Εκτός από το να το φάμε μόνο του είναι ...
Κουκιά Φρέσκα Λεμονάτα, με Αγκινάρες, Πατάτες, και Αρακά
Τα Κουκιά Φρέσκα που έφτιαξα είναι ένα νηστίσιμο και εύκολο φαγητό που σε συνδυασμό με το λεμόνι, τον άνηθο, τον ...
Φακές με Καπνιστή Μελιτζάνα και Μακαρονάκι Κοφτό
Οι Φακές με Καπνιστή Μελιτζάνα και Μακαρονάκι Κοφτό, είναι εμπνευσμένες από την Κυπριακή συνταγή μου Φακές Μουτζέντρα. Είναι ένα ελαφρύ ...
Αλάδωτη Ελιόπιτα με Ταχίνι
Η αλάδωτη ελιόπιτα που έφτιαξα έχει σαν λιπαρό στοιχείο μόνο το ταχίνι. Είναι ένα είδος ψωμιού πολύ νόστιμο και υγιεινό ...
Μοσχάρι Λεμονάτο
Το Μοσχάρι Λεμονάτο είναι από τα αγαπημένα κλασσικά παραδοσιακά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας και τέλειο για το Κυριακάτικο τραπέζι. Εάν ...
Μαρμελάδα Περγαμόντο με Περισσεύματα.. και όχι μόνο
Η Μαρμελάδα Περγαμόντο είναι από τις πιο ωραίες. Είναι καταπληκτική γιατί έχει το πιο απίθανο άρωμα που μπορείτε να φανταστείτε ...
Τσαλακωμένη Τυρόπιτα (Πατσαβουρόπιτα)
Η τσαλακωμένη Τυρόπιτα είναι μια παραλλαγή της Πατσαβουρόπιτας που γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμη. Χρησιμοποιούμε φύλλο κρούστας, το ...