Κόλλυβα και Μνημόσυνα
Τα κόλλυβα είναι ένα από τα Χριστιανικά έθιμα, που γίνονται με βρασμένο σιτάρι, ξηρούς καρπούς, σταφίδα, ρόδι και μπαχαρικά, για ...
Πεϊνιρλί (η Ελληνική Πίτσα σαν βαρκούλα)
Το Πεϊνιρλί (από την Τουρκική λέξη peynir, που σημαίνει τυρί) είναι μια ανοιχτή πίτα που μοιάζει σαν βαρκούλα που παραδοσιακά ...
Γλυκό Κάστανο και Μαρόν Γλασέ
Το Γλυκό Κάστανο είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο κέρασμα, που αν και χρονοβόρο στο καθάρισμα, θα σας ανταμείψει με την υπέροχη ...
Πώς Βράζουμε και Ξεφλουδίζουμε τα Κάστανα
Τα κάστανα, παρόλο που κατατάσσονται στους ξηρούς καρπούς, εντούτοις είναι είναι το φρούτο που παράγεται από την καστανιά (castanea), η ...
Πρωτεΐνες: Συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Τί είναι οι Πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες είναι αζωτούχες ενώσεις που αποτελούνται από αμινοξέα, τις βασικές δομικές τους μονάδες. Υπάρχουν πολλά ...
Ψητό Συκώτι Μοσχαρίσιο Λεμονάτο
Το Ψητό Συκώτι Μοσχαρίσιο Λεμονάτο στο Φούρνο ή στο γκριλ γίνεται πολύ εύκολα, είναι νόστιμο και υγιεινό. Για να μειωθεί ...
Σπάτουλα Καλαμπάκας με Κρέμα Ντιπλομάτ
Η Σπάτουλα Καλαμπάκας είναι μια διαφορετική Καρυδόπιτα, φτιαγμένη με παντεσπάνι και καρύδια, που συροπιάζεται και από πάνω μπαίνει μια Κρέμα ...
Παγωμένο Τσάι του Βουνού
Το τσάι του βουνού (γένος σιδηρίτις), είναι ένα αυτοφυές φυτό που χρησιμοποιείται στη λαϊκή θεραπευτική σαν αφέψημα, κυρίως για μακροχρόνια ...
Κέικ Μπανάνας και Κάπκεϊκς Μπανάνας
Αυτό το Κέικ Μπανάνας γίνεται πανεύκολα και η μόνη δικαιολογία που χρειάζεστε για να το φτιάξετε είναι "να μην πάνε ...
Λικέρ Καρυδάκι ή Νοτσίνο
Το Λικέρ Καρυδάκι γίνεται με τρυφερά καρύδια πράσινα, που μπαίνουν σε αλκοόλ για αρκετό καιρό, με διάφορα μπαχαρικά και μετά ...